Pollo en miel (mermelada) de maracuya

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#yosoyasi Siendo pollo como sea
Ya que tenía una planta de Maracuya, decidí preparar una mermelada
quedando deliciosa por su sabor cítrico, y prepare esta pechuga para cambiar el sabor en la preparación de la misma, quedando jugosa y su sabor agridulce 😋

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Ingredientes

15 minutos
2 Comensales2-3 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1/2 cucharaditacaldo de pollo en polvo
  3. 50 grpasas
  4. 50 gralmendra fileteada
  5. 100 grmermelada de maracuya

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos la pechuga en pequeños cubos

  2. 2

    En un sartén sellamos la pechuga, ponemos 1/2 cucharadita de caldo de pollo en polvo

  3. 3

    Agregamos pasas, almendras y la mermelada, cocinamos unos 2 minutos tapando el sartén (para integrar sabores)

  4. 4

    Listo para servir, acompañe con arroz

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Comentarios

Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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