Μελιτζανοσαλάτα του Δημήτρη ❤️
Δυό-δυό στην κουζίνα δυό-δυό! Όταν γνώρισα τον άντρα μου η μαγειρική ήταν άγνωστη λέξη γι' αυτόν. Τον βοήθησα να γνωρίσει τον μαγικό κόσμο της κουζίνας και τώρα είναι ευτυχής που μπορεί να φτιάχνει ό,τι θέλει. Απλή, κλασική και διαχρονική σαλάτα με ψητές μελιτζάνες #μετοταίρι
Μελιτζανοσαλάτα του Δημήτρη ❤️
-
Παναγιώτης Λ.“Έγινε νοστιμότατη! Με την διαφορά ότι εγώ πρόσθεσα και καπνιστή πάπρικα, μιλάμε υπέροχη γεύση! Ευχαριστώ πολύ! 🙏🙏” -
dcroula“#στόχος να φτιάξω κάτι υγιεινό και νόστιμο.” -
persaki“Αχ,Sasso μου ,νάξερε κι εμένα ο άντρας μου τι χάνει που δε τρώει μελιτζάνα !!! Δε πειράζει ...όλη για την αφεντιά μου 😀😋 #στόχος να τη φάω όλη 😂😂😂Σ'ευχαριστώ ,νοστιμότατη 💟Υ.Γ δε τη λιώνω πολύ τη μελιτζάνα ,μου αρέσει σε κομματάκια .” -
Ευφροσύνη“Τέλεια όπως πάντα και στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι με λίγη κόκκινη πιπεριά 🎄” -
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊“Εξαιρετική!!” -
Ευφροσύνη“#κύμα χωρίς μελιτζανοσαλάτα δεν γίνεται 🍆🍆 Δροσερή, καλοκαιρινή, υπέροχη”
Δυό-δυό στην κουζίνα δυό-δυό! Όταν γνώρισα τον άντρα μου η μαγειρική ήταν άγνωστη λέξη γι' αυτόν. Τον βοήθησα να γνωρίσει τον μαγικό κόσμο της κουζίνας και τώρα είναι ευτυχής που μπορεί να φτιάχνει ό,τι θέλει. Απλή, κλασική και διαχρονική σαλάτα με ψητές μελιτζάνες #μετοταίρι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τοποθετούμε τις μελιτζάνες στην λαμαρίνα του φούρνου σε υψηλή θερμοκρασία (εγώ έβαλα grill) και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν οι μελιτζάνες (περίπου 20-30 λεπτά). Δοκιμάζουμε με ένα πιρούνι να τις διαπερνά εύκολα.
- 2
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες από τα κοτσάνια και από την φλούδα που βγαίνει πολύ εύκολα και βάζουμε την σάρκα σε βαθύ σκεύος. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και διατηρούμε στο ψυγείο.
- 3
Αν θέλουμε μπορούμε πριν βάλουμε τα υλικά, δηλαδή όταν έχουμε σκέτη την καθαρισμένη σάρκα να την βάλουμε σε σακουλάκια τροφίμων, χωρισμένη σε δόσεις και να αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη. Καλή επιτυχία ❤️
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζανοσαλάτα Μελιτζανοσαλάτα
Κλασική μελιτζανοσαλάτα.Τη φτιάχνω χρόνια, σήμερα θυμήθηκα να βγάλω φωτογραφίες και να την ανεβάσω εδώ 😊
Emmaslourp -
Μελιτζανοσαλάτα (Αγιορείτικη) Μελιτζανοσαλάτα (Αγιορείτικη)
#2020 Έχετε πολλές φρέσκες μελιτζάνες απ' τον κήπο και δεν ξέρετε τι να τις κάνετε? Σαλάτα 😉😋
-
Εύκολη μελιτζανοσαλάτα Εύκολη μελιτζανοσαλάτα
Μου έμεινε σάρκα από μελιτζάνες που τηγάνισα για παπουτσάκια και αυτοσχεδίασα. Βγήκε πολύ νόστιμη
-
Μελιτζανοσαλάτα Αγιορείτικη Μελιτζανοσαλάτα Αγιορείτικη
Recipe by syntageskamomatahttps://goo.gl/55iy4n
-
Η μελιτζανοσαλάτα της μανούλας Η μελιτζανοσαλάτα της μανούλας
Η αγαπημένη μου μελιτζανοσαλάτα..Συνοδευσαμε τα ψητά της προηγούμενης μέρας..Υπέροχη σαλάτα ταιριάζει και με ψάρι..Οι μελιτζάνες είναι δίκης μας παραγωγής,.Όταν βάζουμε Καρβούνα πάντα θα ψήσουμε μελιτζάνες και θα φυλάξουμε στον καταψύκτη για τον χειμώνα να απολαμβάνουμε όποτε θέλουμε..#Κυριακή
-
Μελιτζανοσαλάτα Μελιτζανοσαλάτα
#αγώνες #ΔιεθνήςΠοδιά24 εγώ είχα μόνο μια μελιτζάνα γι' αυτό δε βγήκε ποσότητα αρκετή.
-
-
-
Μελιτζανοσαλάτα στο γκριλ Μελιτζανοσαλάτα στο γκριλ
Είναι η μελιτζάνα το καλύτερο λαχανικό του καλοκαιριού; Είναι χωρίς καμία αμφιβολία. Και τι καλύτερο από μια λαχταριστή μελιτζανοσαλάτα. Παλιά έψηνα τις μελιτζάνες σε φλόγα από ξύλα για να γίνει καπνιστή. Αλλά δεν είναι εύκολο να ανάβεις φωτιά μέσα στο καλοκαίρι, οπότε τις έψησα στο γκριλ και βγήκε μια μελιτζανοσαλάτα τέλεια, εύκολα χωρίς ταλαιπωρία και χωρίς να καρβουνιάζουν οι μελιτζάνες. Μην τις παραψήσετε και λιώσουν. #ποδιά2025 #ποδιάcookpad2025
-
Μελιτζανοσαλάτα με πιπεριά στο φούρνο μικροκυμάτων 🍆🫑 Μελιτζανοσαλάτα με πιπεριά στο φούρνο μικροκυμάτων 🍆🫑
Μια μελιτζανοσαλάτα όνειρο που ήταν έμπνευση της στιγμής. Μου είχαν μείνει δύο μελιτζάνες φλάσκες και σκέφτηκα να τις ψήσω στο φούρνο μικροκυμάτων. Έβαλα μαζί την πιπεριά και τη ντομάτα και σε λίγη ώρα είχα μια απίστευτα νόστιμη μελιτζανοσαλάτα. Προσαρμόζετε ανάλογα τις ποσότητες των υλικών αν έχετε περισσότερες μελιτζάνες. #ΧρυσήΠοδιά23 -
Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή
Σε ένα τραπέζι, νηστίσιμο ή όχι δεν μπορεί να λείπει η σαλάτα!! Και τι πιο καλοκαιρινό από μια μελιτζανοσαλάτα!! Για να γίνει καπνιστή, οι μελιτζάνες πρέπει να ψηθούν σε φλόγα από ξύλα. Διαφορετικά τις ψήνουμε στο γκριλ, γίνεται το ίδιο νόστιμη απλά δεν έχει αυτή τη χαρακτηριστική μυρωδιά της καπνιστής. #ΒάλεΈναΧεράκι #νηστίσιμο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)