Dumpling Pork & Shrimp (mandu / hakau)
Terinspirasi dr girlband kpop Blackpink yang membuat dumpling atau mandu kuah. Jadi tertarik ingin membuatnya ❣
Dumpling Pork & Shrimp (mandu / hakau)
Terinspirasi dr girlband kpop Blackpink yang membuat dumpling atau mandu kuah. Jadi tertarik ingin membuatnya ❣
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cincang halus daging babi dan udang. Hancurkam tofu. Iris wortel, kucay dan daun bawang. Tumis bawang putih, cabe rawit dan jahe yang sudah dihaluskan
- 2
Masukan daging babi, udang dan tofu yang sudah dihaluslan. Tumis sampai kecoklatan lalu tambah air kaldu udang dan air biasa secukupnya. Masukkan garam, lada hitam bubuk, kecap asin, saori dan minyak wijen. Lalu masak hingga matang dan air nya hampir kering
- 3
Masukkan wortel, lalu daun kucay dan daun bawang
- 4
Setelah sayur setengah layu masukkan tepung tapioka atau sagu yg sudah dilarutkan terlebih dahulu di air untuk mengentalkan adonan
- 5
Setelah matang dan adonan sudah rekat atau kental matikan api. Dinginkan sebentar. Siapkan kulit dumpling dan putih telur sebagai perekatnya. Masukkan 1 sendok adonan ke kulit dumpling.
- 6
Lipat menjadi setengah lingkaran. Dan rekatkan dengan putih telur. Lipat-lipat bagian atasnya seperti digambar bawah. Atau bentuk sesuai selera. Setelah adonan habis masukkan dumpling yang sudah jadi ke dalam frezer agar dapat dimasak sewaktu- waktu dibutuhkan. Dumpling dapat disajikan dengan dikukus lalu dibakar sebentar dan dapat disajikan dengan kuah kaldu ayam
- 7
Apabila ingin direbus dengan kuah kaldu ayam. Rebus kuah kaldu ayam masukkan bawang putih dicincang halus, daun bawang diiris, jahe diiris. Masukkan minyak wijen, penyedap rasa ayam, dan garam lalu koreksi rasa.
- 8
Setelah mendidih kuahnya masukkan dumpling yg dibekukan ke dalam air kaldu. Masak hingga kulit dumpling matang. Lalu sajikan selagi hangat. Selamat mencobaa ❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Hakau (Shrimp Dumpling) Hakau (Shrimp Dumpling)
Hakau adalah dimsum yang diisi dengan udang, kulitnya transparan dan bentuknya mungil. Dimsum yang satu ini sangat terkenal di antara dimsum yang lain. Sebenarnya cukup mudah membuat Hakau ini. Anda hanya perlu mengikuti petunjuk langkah demi langkah dengan baik. Tepung Tang Mien juga cukup mudah didapatkan di toko bahan kue atau secara online.
-
Guotie/Dumpling/Mandu Guotie/Dumpling/Mandu
Ingin membuat dumpling dengan isian ayam ? Ini dia resepnya !
-
Shrimp Dumpling - Hakau Udang Istimewa Shrimp Dumpling - Hakau Udang Istimewa
Ini salah satu dari Dimsum kesukaan anak anak yang memang suka sekali sama udang. Membuatnya sangat simple dan sederhana. Tapi pas sudah jadiiii... istimewa sekali dari mulai wangi dan teksturnya....😍
-
Korean Shrimp Dumplings (Shrimp Mandu) Gyoza Pangsit Korean Shrimp Dumplings (Shrimp Mandu) Gyoza Pangsit
Baru terealisasi bikin mandoo gyoza nya korea yang superb. kalau bikin kulit nya ok banget pakai tepung jagung biar bening tapi aku beli kulit gyoza instant , ini bener bener enak banget 1 rumah selalu suka sama kuotie, gyoza ataupun mandu sama saja . Resep ini untuk 20 lembar kulit saja ya .#PejuangGoldenApron2#Resolusi2019#PejuangCelemekEmas#ResepKuotie #ResepJiaozi#Resepmandu#ResepGyoza #SliceCuteCake#ResepDumplings#gyozaudang #pangsit
-
Dumpling/Gyoza/Mandu Dumpling/Gyoza/Mandu
Suka banget same Dumpling/Gyoza/Mandu tapi kalo beli mahal dan isinya dikit🤣Jadi bikin sendiri biar puas. Jadi alternative cemilan dirumah juga sih (cemilan berat) 😂
-
Mandu (korean dumpling) Mandu (korean dumpling)
Berawal dari program Asian Food Channel yang membahas tentang makanan di korea,salah satunya mandu,dumpling dari korea,awalnya dari korea utara dan sekarang sudah umum di korea selatan. Sebenarnya dumpling ini biasanya dibentuk besar-besar,bisa direbus atau dikukus. Kali ini mandu saya kukus untuk ikutan tema coboy,tapi di bagian bawah untuk air kukusan saya beri tulang ayam untuk dijadikan kuahnya juga. #CumaModalDandang untuk yang diet karbo ini bisa banget dijadikan alternatif. Kimchi saya skip karena tidak punya stok. Untuk pembungkusnya bisa pakai kulit siomay,kol,sawi putih. Jika memakai kol sebaiknya dipisah perlembar lalu rendam sebentar di air panas agar lebih lembut#CoboyMabarMaco_CumaModalDandang#CoboyMabarMaco#CumaModalDandang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#myeveryday_cookpad
-
Mandu (Korean Dumpling) Mandu (Korean Dumpling)
Suka banget dumpling, somay, dimsum, pangsit.. kali ini coba resepnya orang korea asli..😁
-
DIMSUM (dumpling & hakau) DIMSUM (dumpling & hakau)
belajar bikin dimsum, klo siomay mah saya sudah jualan yg frozen.. alhamdulillah byk penggemarnya.. skg mo bikin dimsum cemilan kesukaan anak kesayangan ku..gara2 wkt itu tumben2an dia mau makan dimsum.. secara dia tuh susah banget makannya.. apa2 serba ga mau.. ga doyan.. eh pas makan dimsum malah nyuruh ibunya bikin.. okeh de kak ibu bakal nekat bikin demi kakak..😀😃
-
Mandu / Korean Dumpling Mandu / Korean Dumpling
Udah beberapa kali buat dengan berbagai macam isian, tapi mau nulis resep disini sulit tergerak rasanya 😂Kadang ada waktu luang tapi lupa mau nulis, atau pas mau ngetik tiba2 hpnya ditarik bayik 😆..Oiya, mandu ini enak disajikan hangat2, kalo perlu makannya sambil didepan kukusan 🙊,,Cocol kecap asin yg udh dicampur irisan cabe dan daun bawang.. nikkmaatt...#SiapRamadan
-
Korean Mandu (Korean Dumpling) Korean Mandu (Korean Dumpling)
Saya salah satu penggemar drakor, makanan ini jadi salah satu yang ingin saya eksekusi. Belom pede untuk ngelipet si mandu, karena bentuknya pun ada beberapa jenis. Yang ini seharusnya bentuknya agak melengkung dibagian belakangnya, tapi ya sudahlah yang penting isiannya enak 🤣🤣. Untuk dipping saucenya biasanya terdiri dari campuran kecap asin, merica, gula, cabe bubuk dan air. Tapi saya lebih memilih menggunakan bumbu kacang, sama-sama enak, tergantung selera juga sih. Selamat berkreasi ya😊#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#JajananMinggu
-
Mandu / Dumpling Mandu / Dumpling
Ini efek kebanyakan nonton drama korea, jadi suka penasaran nyobain masakan khas mereka. Yang satu ini disebut Mandu, atau kita biasa taunya dumpling. Mau dikukus, digorebg, direbus semua bisa.. Yuukk dicoba.#pejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_banjarmasin
-
Dumpling/Mandu/Gyoza Ayam Udang Dumpling/Mandu/Gyoza Ayam Udang
Resep dimodifikasi dari Maangchi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar