Ikan masak acar kuning

ZuitaAisyah
ZuitaAisyah @zuita_Aisyah325
Terengganu

#Recook
#EkaZahra
dah habis idea dah nak masak ape..nasib la ade aplikasi cookpad..boleh la cari resepi kat sini..alhamdulillah dlm banyak² resepi resepi ikan masak acar ni jadi pilihan hati CheTa...senang mudah & cepat..bahan² pun simple sangat²...

Ikan masak acar kuning

#Recook
#EkaZahra
dah habis idea dah nak masak ape..nasib la ade aplikasi cookpad..boleh la cari resepi kat sini..alhamdulillah dlm banyak² resepi resepi ikan masak acar ni jadi pilihan hati CheTa...senang mudah & cepat..bahan² pun simple sangat²...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1btng serai diketuk
  2. 5 helaidaun limau purut buang tulang tengahnya
  3. 8 ulasbawang merah
  4. 6bj cili padi merah
  5. Timun potong spt mancis
  6. 2 sudu tehcuka
  7. 1 sudu tehgula pasir
  8. 1/2 sudu makangaram
  9. 1/2 sudu tehlada putih
  10. penyedap rasa secukupnya
  11. 300 mlair masak
  12. BAHAN² BLEND
  13. 8 ulasbawang merah
  14. 3 ulasbawang putih
  15. 2inci kunyit (goreng tanpa minyak sekejap)
  16. 7bj buah keras (goreng tanpa minyak sekejap)
  17. 1inci halia

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan²

  2. 2

    Cuci ikan bersih² & lumur dengan sedikit garam & kunyit..goreng hingga masak

  3. 3

    Tumis bahan2 kisar bersama serai dan daun limau purut hingga wangi.
    Masukkan bawang merah dan cili padi merah. Tumis sambil dikacau hingga bawang dan cili layu.

  4. 4

    Masukkan air mengikut sukatan yg anda suka..nak pekat @ nak cair..biarkan mendidih

  5. 5

    Masukkan gula, garam, penyedap rasa dan lada sulah. Kacau sebati.

  6. 6

    Masukkan cuka. Sebatikan. Rasa mana yg kurang boleh tambah.

  7. 7

    Masukkan timun dan lobak merah. Gaul sebati, kemudian masukkan ikan. Perlahankan api, masak hingga kuah sedikit pekat

  8. 8

    Bila dah cukup rasa boleh tutup api & sedia dihidang😋😋😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
ZuitaAisyah
ZuitaAisyah @zuita_Aisyah325
pada
Terengganu
CheTa adalah surirumah sepenuh masa..hobi CheTa gemar memasak..suka mencuba resepi dr seberang & pelbagai resepi apa saje yg terlintas depan mata..sumber ilmu yang diperolehi dr group,page,blog @ youtube...jom masak bersama😍😍
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya