#Recook#EkaZahradah habis idea dah nak masak ape..nasib la ade aplikasi cookpad..boleh la cari resepi kat sini..alhamdulillah dlm banyak² resepi resepi ikan masak acar ni jadi pilihan hati CheTa...senang mudah & cepat..bahan² pun simple sangat²...

Ikan masak singgang salah satu menu kegemaran kami sekeluarga. Rasa kuahnya yg masam berempah segar menyelerakan. Biasanya saya guna ikan selar atau tenggiri, kali ini saya guna ikan sardin pula. Resepinya serupa masak singgang Johor. Selamat mencuba 😊

Lauk yg paling senang. Semua ada dalam satu masakan AYAM MASAK ala THAI ini...ada ayam dan juga sayur2an. Cukup satu lauk ini makan dgn nasi panas2 memang nikmat 😋

#goldenapron(Minggu 3)#1post1hopeIkan bakar ala Minang ini diantara lauk feveret kami sekeluarga. Cara penyediaan ikan bakar ini berbeza dari ikan bakar biasa sebab ikan dimasak terlebih dahulu bersama sambalnya sehingga rasanya yg masam pedas berlemak terserap hingga ke isi ikan barulah kemudian dibakar hingga timbul aromanya yg sedap menyelerakan ❤

Berbanding rendang ayam dan daging, rendang udang ni cepat siap sbb udang tak perlu dimasak lama. Rasa pun tak kalah sedapnya dgn rendang yg lain...salah satu lauk feveret kami sekeluarga juga di hari raya❤

#Ramadhan2025Challange2#RamadhanTibaBuat acar Ikan masin ni untuk penambah selera di bulan2 puasa ni. Biasa waktu sahur tekak payah sikit nak masuk makanan. Dapat lauk ni makan dengan nasi panas2 sedaplah sikit.

Lodeh putih resepi warisan turun temurun ini berbeza sedikit dari lodeh kuning yg biasa sebab menggunakan jagung manis dan labu siam. Lodeh ini juga salah satu sajian utama keluarga kami di hari raya yg sedap dimakan bersama lontong, ketupat atau nasi impit ditambah dengan sambal korek, keropok dan emping melinjo.

Inspirasi GoogleSuami suruh masak acar yg dimasak jadi Cari punya Cari jumpalah resepi ni.. tapi Ada juga yg saya xletak terutama bahan yg pedas2.Alhamdulillah ok juga Rasanya.. asalkan Ada untuk dihidang..

#MaratonRaya#IkanEncik suami sangat suka ikan bakar. Diantara ikan bakar kegemarannya adalah ikan bakar portugis. Istimewanya ikan bakar ini menggunakan minyak bawang putih yg menambah kesedapan sambalnya.

Lauk fevret, tapi wajib laa air tangan kak ipar faa yg masak.⁣First time makan lauk ni, kak ipar masak, Allah..teringat-ingat sampai sekarang.⁣Sedap sangat, takyah lauk lain. ⁣Makan dengan nasi panas, fuhhh.⁣⁣Gigih minta resipi dari dia, cuba masak sendiri.⁣Boleh laa, tapi tak sesedap Kak Maa yg masak. ⁣Huhu.⁣⁣Apa rasa masak acar ni?⁣Dia bukan asam pedas, bukan juga masak sambal.⁣Rasa masam masam manis masin gitu.⁣Memang sedap dan lain dr yg lain.⁣Kena menuntut ilmu lagi ni, baru dapat rasa sama mcm Kak Maa yg masak 😅.⁣⁣

Ikan masak cuka ni antara menu yg terkenal di Utara selain Masak Gulai aka Kari.Masaknya mudah,main campak campak je tapi rasanya yang sangat sangat sedap dan boleh buat makan bertambah tambah.Masak cuka ini tidak terlalu kering dan tidak terlalu berkuah.

#SomethingToRemember#Tribute2ArwahMakNegeri Pantai Timur lebih mengenali namanya sebagai acar ikan berbanding ikan masak asam seperti di negeri Pantai Barat atau Utara. Acar ikan ini hampir sama sahaja dengan acar rampai tetapi dimasukkan ikan goreng. Ikan dimasak acar ini mempunyai rasa masam dan manis.Arwah mak suka guna ikan tenggiri. Teringat sedapnyer air tangannya..rindu.Beberapa bahagian ikan gerang ni Uchu dah buat masak asam pedas. Tinggalkan 2 keping untuk masak hari lain. Sejak anak-anak saudara Uchu yang kehilangan ibu mereka selamanya , yang tinggal dengan Uchu hampir 2 tahun semua dah kembali ke rumah masing-masing sebab dah dapat mak baru, ikan besar seekor pun boleh masak 2-3 kali. Kalau tak, sekor pun tak cukup makan ramai2 kat rumah ni. Rindu pulak nak meriah2 cam dulu.