Risotto vegetariano de zapallito y hongos
Un plato muy rico, fácil y rápido de hacer. #Mercado
Mi página web: www.recetti.com
Mi instagram: @recetti
Risotto vegetariano de zapallito y hongos
Un plato muy rico, fácil y rápido de hacer. #Mercado
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Paso a paso
- 1
Primero vamos a cortar la cebolla y el zapallito en pequeños cubos. Ponemos un poco de aceite en una olla y agregamos la verdura. Cocinamos hasta que esté tierno.
- 2
Cortamos bien chico el ajo, se lo agregamos y también agregamos los hongos laminados (si están muy grandes cortarlos un poco)
- 3
Agregamos el arroz y el caldo.
- 4
Cocinamos hasta que el arroz esté tierno, si es necesario agregar más caldo o agua. Ahora agregamos los ingredientes restantes, los quesos y la manteca.
- 5
Mezclamos bien y ya tenemos nuestro exquisito risotto! Pueden agregarles otras verduras si desean, hasta sólo con queso queda muy rico.
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