Tarta casera red🍰 velvet🥧 con Thermomix paso a paso
Tarta casera red🍰 velvet🥧 con Thermomix paso a paso
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes en la encimera y lo primero que hacemos echar la leche en un jarra y le añadimos el medio zumo de limón, le damos vueltas y lo dejamos reposar
- 2
Empezaremos añadiendo la harina, el cacao, el bicarbonato, la e levadura y sal /10seg/vel 6 pasados los 6 segundos lo reservamos en un bol aparte
- 3
Siguiente paso, añadimos los huevos, el azúcar/3 minutos/37de temperatura/3 y medio de vel/. Pasado el tiempo lo volvemos a poner los mismos minutos pero sin temperatura y vel /3 y medio.
- 4
Lo siguiente añadimos la leche cortada que la tenemos reservada del primer paso, también añadimos el vinagre, la mantequilla y el colorante rojo y la vainilla y programamos/9 seg/vel 4 pasado el tiempo le añadimos la harina que tenemos reservada y el aceite añadimos el tiempo 20/seg /5vel. Pondremos a calentar el horno mientras,ya cada uno lo ponga según como sea su horno yo lo pongo a 180º y unos 45 minutos aproximadamente
- 5
Pasado el tiempo volcamos la masa en el molde que tendremos preparado. Yo le he puesto un papel de horno en el molde una vez que este caliente un poco el horno lo metemos. Yo lo tapo con papel de aluminio así se hace mejor el bizcocho y no se quema. Cuando esté lo pinchazos con un palillo si sale limpio estará listo si y si sale manchado lo dejáis unos minutos más y pasado el tiempo lo sacamos y lo reservamos
- 6
Ahora preparamos la crema para el bizcocho añadimos el azúcar glass y la mantequilla y el queso y la vainilla y un poco de color programamos 30 seg/vel 3 lo movemos un poco y lo reservamos en un bol
- 7
Siguiente paso, contaremos el bizcocho por medio y le pondremos la capa de crema y yo le puesto un almíbar también en la otra capa. Cuando esté listo juntamos las dos capas y reservamos en el frigorífico
- 8
Con el vaso limpio añadimos los ingredientes para la cobertura y programamos 3 mi/ 37gr/3 vel cuando esté bajamos todo las viruta del chocolate y nuevamente programamos 1 mi/37gr 3 vel/pasado el tiempo lo reservamos en un bol y lo dejaremos que se enfríe un poco. Luego le añadimos la mariposa en mi foto no está puesta en ese momento luego se la puse y le añadimos la mantequilla y el azúcar Glass y programamos 20seg/vel 3 y medio le añadimos el chocolate por el bocal
- 9
Pasado el tiempo lo he chamos en un cuenco y un truco yo le he puesto tinte rojo para darle color al chocolate
- 10
Cogeremos el bizcocho que tenemos reservado en el frigorífico y le añadimos la cobertura de chocolate y lo reservamos en la nevera como media hora. Por último lo adornamos ya al gusto del usuario espero que os guste la receta de hoy tarta red velvet buen provecho ha salido buenísima!
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