Tortino al cioccolato con cuore morbido di Nutella aromatizzato all’ arancia
Il tortino al cioccolato con cuore morbido di Nutella aromatizzato all’ arancia è uno tra i dolci più amati da grandi e piccini. Dessert che piace a tutti, ha alla base una ricetta molto semplice, dove è di fondamentale importanza seguire passo passo le istruzioni. Quando è ancora bel caldo accompagnatelo con del gelato alla vaniglia, sarà un vero successo.#scuolacioccolato #cioccolato
Tortino al cioccolato con cuore morbido di Nutella aromatizzato all’ arancia
Il tortino al cioccolato con cuore morbido di Nutella aromatizzato all’ arancia è uno tra i dolci più amati da grandi e piccini. Dessert che piace a tutti, ha alla base una ricetta molto semplice, dove è di fondamentale importanza seguire passo passo le istruzioni. Quando è ancora bel caldo accompagnatelo con del gelato alla vaniglia, sarà un vero successo.#scuolacioccolato #cioccolato
Istruzioni per cucinare
- 1
Per preparare il tortino al cioccolato con cuore morbido di Nutella aromatizzato all’ arancia versiamo in una ciotola lo zucchero, le uova e con una frusta elettrica facciamole diventare bianche e spumose.
Mettiamo sul fuoco un pentolino e facciamo sciogliere a fuoco basso il cioccolato (spezzettato) assieme alla margarina. Una volta che il composto è completamente sciolto e ha formato una crema liscia, incorporiamolo al composto a base di zucchero e uova
- 2
E mescoliamo bene per legare gli ingredienti.
Uniamo al composto la farina setacciata (è un operazione che va sempre fatta per evitare che si formino dei grumi), e poi la cannella. Mescoliamo accuratamente e fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi con della pellicola trasparente copriamo la ciotola e lasciamo riposare in frigorifero per 1 ora.
- 3
Mentre aspettiamo che l’impasto riposi, ungiamo con dell’olio 6/8 pirottini della forma che preferite. In questo caso ho preferito utilizzare quelli in silicone visto che è più facile sfornare il tortino.
Passato il tempo di riposo, dividiamo l’impasto nei pirottini, fino a riempire di 3/4 (evitate di riempirli di più, altrimenti l’ impasto potrebbe uscire in fase di cottura).
- 4
In una tazza versate due cucchiai colmi di Nutella assieme a mezza fialetta di aroma all’arancio e mescolate fino ad ottenere una crema densa e omogenea, e in seguito posizionate su ogni pirottino un cucchiaino di crema alla Nutella.
Accendete il forno a 185/190° gradi, statico e infornate per 12/ 15 minuti.
- 5
Orientativamente il tortino sarà cotto quando i bordi si staccano dai pirottini e centralmente notate un avvallamento.
Toglieteli dal fuoco, sformateli, spolverizzateli di zucchero al velo e decorateli con qualche fragola.
Cooksnap
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