Biscotti con ripieno alla Nutella

Silvia
Silvia @cook_27894628

Semplici biscotti con scaglie di cioccolato e ripieno alla Nutella.

Biscotti con ripieno alla Nutella

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Semplici biscotti con scaglie di cioccolato e ripieno alla Nutella.

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Ingredienti

~ 1,30 h
  1. 180 gNutella
  2. 70 gburro
  3. 50 gzucchero di canna
  4. 1uovo
  5. 1 gsale
  6. q.baroma alla vaniglia
  7. 130 gfarina 00
  8. 2 glievito per dolci
  9. 30 gpezzi di cioccolato fondente

Istruzioni per cucinare

~ 1,30 h
  1. 1

    Prendere degli stampini al silicone e versare in ognuno la stessa quantità di Nutella. Una volta fatto ciò, mettere gli stampini nel freezer per un'ora.

  2. 2

    In una ciotola inserire il burro a temperatura ambiente. Mescolare bene fino a quando non assume una consistenza morbida e cremosa.

  3. 3

    Aggiungere lo zucchero di canna e mescolare fino a quando non è stato incorporato bene con il burro.

  4. 4

    Aggiungere il sale.

  5. 5

    Aggiungere un uovo intero e mescolare.

  6. 6

    Aggiungere l'aroma di vaniglia e mescolare, la quantità dipende dalle proprie preferenze.

  7. 7

    Aggiungere la farina precedentemente setacciata e mescolare fino a quando non si ottiene un impasto omogeneo.

  8. 8

    Aggiungere le scaglie di cioccolato all'impasto. A questo punto deve essere messo nel frigo per un'ora e per facilitare il passaggio successivo è più conveniente dargli una forma rettangolare.

  9. 9

    Una volta che l'impasto e la Nutella sono pronti, bisogna assemblare le due parti. Dividere l'impasto in parti uguali ed ogni singola parte dovrà essere un po' estesa a mano affinché sulla sua superficie possa essere messo uno stampino alla Nutella. Bisogna cercare inoltre di avanzare un po' di impasto ai bordi perchè deve essere utilizzato per andare a racchiudere completamente lo stampino alla Nutella.

  10. 10

    Mettere in forno pre riscaldato a 180° per 15 minuti.

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