Piatto classico della cucina napoletana, abbiamo scelto di prepararlo, a quattro mani, seguendo le indicazioni del solito "A Napoli si mangia così", con delle piccole modifiche date da consigli e necessità.In realtà, le mani sono state due, le sue, mentre io ci ho messo la voce😊Che dire, da leccarsi i baffi!

Queste polpette sono speciali per la qualita degli ingredienti,per la loro manifattura e l’attenzione durante la loro cottura. #polpette #carne #meat #ricette #recetas #recipes #italia #italianfood #comidacasera #recetascasera #hechoencass #fattoincasa #healthyfood #healthyfoodmeat #homemade #formaggio #pomodoro #ricetteitaliane #mangiaresano #cibo #mangiarebene #comersano #mediterraneo #ricettetipiche #meatballs

Le Alici o acciughe appartengono alla categoria del pesce azzurro, detto anche pesce "povero" poiché presente in abbondanza nei nostri mari quindi anche economico, ma è molto ricco di Omega 3, sali minerali, acidi grassi buoni e vitamine; dunque a un costo contenuto possiamo avere piatti ottimi e che fanno anche bene alla salute 😉#leggerocongusto#pesce#ilovemyaifryer

Senza uova e latte, facile e veloce!

Adoro gli agrumi e la crostata è uno dei miei dolci preferiti...così ho deciso di coniugare le due cose.

#dispensadigennaio

CALENDARIOFEBBRAIO

#Pesceinumido , ovvero #zuppadicalamari o #calamari in #guazzetto. Un modo per scaldare le serate invernali con una buona #zuppadipesce da gustare con fette di #panetostato.#zuppa #brodo #pane

Questo pesto è fatto con basilico e noci coltivati in casa ..

La primavera, la rinascita di fiori e piante, le passeggiate nel verde portano sempre buoni frutti, come una bella raccolta di finocchietto selvatico, ed ecco l’idea di preparare un buon primo profumato e saporito.

Nella mia regione il #pesce spada è un piatto molto diffuso perchè in #Calabria la pesca al #pescespada è una tradizione antica. Viene fatta con speciali imbarcazioni, le spadare, nel mare lungo che bagna la Costa Viola (che va da Palmi a Villa San Giovanni). Tante sono le specialità che si preparano con il pesce spada. Le più famose sono il Pesce spada al salmoriglio e il Pesce spada alla calabrese con olive, capperi e pomodori, conosciuta come Pesce spada alla ghiotta, tipica delle zone di Bagnara e Scilla ( dove in estate si tengono due importanti sagre dedicate alla pesca del pesce spada). Quella che vi propongo qui è la ricetta più leggera e semplice per chi vuole mantenersi in forma e gustare al meglio il sapore del pesce. Nel mio piatto io ho aggiunto anche la scorza di limone grattugiata, ma si può anche evitare di mettere. #ricettelight #light #ricettebase #inviaggioconcookpad #calabrese #calabria

Ricetta che mi ricorda la mia infanzie,perchè la cucinava semmpre mia mamma