Cà Ri Nhật

Nhân ngày rảnh mà tự nhiên lại lên cơn thèm cà ri nên mình quyết định lăn luôn vào bếp thử. Món này không khó nấu qtrong là viên cary Nhật, loại này mọi người có thể vào siêu thị mua. Mình mua ở cửa hàng đồ Nhật thì thấy có khá nhiều loại xếp theo số từ 1 đến 5 theo độ cay.
Nếu nấu cho trẻ con có thể chọn số 1 còn ăn cay chọn số 5. Mình chọn loại số 3 thì thấy cũng không cay lắm nên số 1 có thể thiên về vị mặn ngọt.
Cà Ri Nhật
Nhân ngày rảnh mà tự nhiên lại lên cơn thèm cà ri nên mình quyết định lăn luôn vào bếp thử. Món này không khó nấu qtrong là viên cary Nhật, loại này mọi người có thể vào siêu thị mua. Mình mua ở cửa hàng đồ Nhật thì thấy có khá nhiều loại xếp theo số từ 1 đến 5 theo độ cay.
Nếu nấu cho trẻ con có thể chọn số 1 còn ăn cay chọn số 5. Mình chọn loại số 3 thì thấy cũng không cay lắm nên số 1 có thể thiên về vị mặn ngọt.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thái thịt Gà thành miếng vuông và ướp qua với xì dầu Nhật hoặc dầu hào. Không cần ướp quá đậm vì viên cary có sẵn gia vị rồi nha
- 2
Thái cà rốt, khoai tây và hành tây
- 3
Xào hành tây đến khi thấy hơi trong thì thêm gà vào đảo sơ qua sau đó là khoai tây và cà rốt. Sau khi đã đảo đều thì thêm nước vào đun. Đợi khi cà rốt và khoai tây mềm thì thả viên cary vào.
- 4
Đun thêm 1 lúc cho cary sánh lại là có thể múc ra bát ăn cùng cơm trắng.
Các Món Tương Tự
-
Cà ri gà bánh mì🍗🥖 Cà ri gà bánh mì🍗🥖
Tình hình là mua được con gà, mà không biết chặt, nên chỉ cắt các khớp thành bé nhất có thể để nấu, cơ mà thấy không có vấn đề gì nhỉ 😅 Anne Tran -
Scotch eggs (thịt bọc trứng chiên xù) phiên bản cá hộp & phong cách Halloween Scotch eggs (thịt bọc trứng chiên xù) phiên bản cá hộp & phong cách Halloween
1 công thức nấu ăn thay thế cho món cá hộp nhàm chán ❤️❤️#bepvang#vaobepvuive Vi Nguyen -
Cà ri vàng Cà ri vàng
Coconut milk mình chỉ bỏ vô cho đậm đặc thêm với lại thơm thôi, không cần cho nhiều đâu bạn ơi. Nếu nấu 1l nước thì cho tầm 150ml là được rồi . Còn nếu các bạn thấy hơi nhạt muốn đậm đà hơn thì mình cho vào từng chút cho chắc.dieuvi
-
Cà ri Nhật Bản Cà ri Nhật Bản
Với người VN mình khi đi xa xứ có lẽ ai cũng nhớ và thèm Phở, Bún bò, Bún riêu, Cơm tấm... Anh xã mình cũng vậy, anh là người Nhật, do vợ chồng mình làm việc ở VN nên anh rất nhớ món ăn Nhật như Sushi, Udon, Ramen, Miso soups và Karei... Chẳng lẽ cứ thèm là phải ra quán hay nhà hàng thì rất tốn tiền. Vậy là vợ phải đi học và nấu cho chồng mỗi ngày. Có lẽ là mình nấu mỗi ngày hơn 50% là món Nhật... Các bạn có tham quan bếp mình thì sẽ thấy ct cũng rất nhiều món Nhật hoặc Việt - Nhật...#bepvang DiepngocNguyen -
Cơm thịt heo chiên xù và cà ri Nhật (curry katsu) Cơm thịt heo chiên xù và cà ri Nhật (curry katsu)
Món này siêu ngon, các bé nhà mình rất thích ăn. Do ăn kèm thịt heo chiên xù nên cà ri mình chỉ nấu khoai tây và cà rốt, nếu các bạn muốn ăn cà ri thôi thì có thể thêm thịt bò vào hầm nấu chung nhé. Thuỳ Phương -
Cà ri rau củ chân nấm Cà ri rau củ chân nấm
Câu chuyện về món ăn của tôi:Chủ nhật tôi vào bếp dạy con gái nấu món cà ri rau củ. Ẻm phụ chiên đậu, chiên khoai, làm được công đoạn đầu. Còn nêm nếm, hoàn thành thì mẹ “xử lý”Lúc nấu xong, đưa lên bàn ăn, ẻm bắt đầu soi: Sao hôm nay khác mọi lần mẹ nấu thế? Nó không sánh, vị cà ri không đậm, hơi lạt. Mặt em có vẻ phụng phịu không hài lòng. Tôi giải thích qua loa rằng hôm nay thiếu khoai môn, thiếu cà tím. Mặt ẻm vẫn xụ xụ. Tôi bảo nấu 1 món ăn cực lắm nên nếu có chưa như ý mình thì cũng nên trân trọng công người nấu đừng có khó chịu….Chờ lúc chị tôi đi ra ngoài tôi mới nói nhỏ với em: “Bác không thích mùi cà ri đậm, bác thích ăn nhạt hơn nên mẹ cố tình nấu thế để bác ăn”. Em hơi rơm rớm nước mắt “Sao mẹ không nói từ đầu”Kiểu nấu ăn của tôi là linh hoạt, thường tuỳ theo khẩu vị người ăn mà nấu chứ không cứng nhắc. Thực ra chẳng có công thức nấu ăn nào hoàn hảo phù hợp cho tất cả khẩu vị mọi người vì mỗi người mỗi gu. Điều mà tôi hay nhắc tới khi nấu ăn là “tâm vị”, hãy đặt tâm mình vào từng món ăn, quan tâm đến cảm giác người mình nấu cho, ví như người già thích ăn mềm, thanh đạm, người trẻ thích món chiên, gia vị đậm đà, người Nam ăn cay, người Bắc ăn thanh. Và có lúc cần phải dành sự ưu tiên bậc trên trước, khi trong một bàn ăn có nhiều người, nhiều kiểu khẩu vị.Vậy theo bạn, công thức nấu ăn thế nào là chuẩn?#12thangbepvui Bảo Bình -
Cà ri gà 🌼 Cà ri gà 🌼
Lưu ý : có thể mua ít nước cốt dừa thay vào cho thêm 1 trái dừa tươi không cho nước lả vào làm gà không ngon Cơm gia đình -
Cơm cà ri gà Nhật bản Cơm cà ri gà Nhật bản
Món cà ri gà Nhật bản hấp dẫn, thơm nồng vị cà ri Nhật không thể nhầm lẫn với món cà ri của bất kỳ quốc gia nào. Không chỉ vậy, món ăn rất đẹp với sắc đỏ cam của cà rốt, khoai tây vàng, chút hành tây... Mỗi dịp sum họp hay cuối tuần khi cả nhà tụ họp, nấu món cà ri gà kiểu Nhật nóng hổi, cùng nhau quây quần...Cá nhân mình cảm nhận còn ngon và ấm áp hơn cả đi quán đắt tiền nữa đó... Yummy !! DiepngocNguyen -
Gà nấu cà ri đỏ (red curry) Gà nấu cà ri đỏ (red curry)
Món này là sự pha trộn giữa Thái và Ấn độ. Bữa mình vào quán Ấn độ gọi ăn món cà ri gà của họ ngon quá, màu đỏ tươi, đẹp lắm mà chỉ hơi hơi cay thôi. Về nhà lùng tìm công thức mới biết món đó lấy màu đỏ từ cà chua và vị cay từ ớt là chính. Mình có nấu thử lại 2 lần và thấy vị hơi giống thôi. Lần 3 nấu với sốt cà ri đỏ của Thái thì thấy đậm vị và thơm ngon hơn nên giờ mặc định nấu gà cà ri đỏ là theo phong cách đa quốc gia này hihi 😀🥘🍚Món này hơi tê tê cay cay vị Thái của gừng sả ớt tỏi nên ăn hôm trời mưa hoặc ngày mát trời là phù hợp nhất.Nấu món này cũng rất nhanh nhé, tầm 15-20 phút cho từ khâu chuẩn bị đến nấu xong thôi 😊Bạn nào không có sẵn cà ri đỏ này có thể tự làm bằng cách xay nhuyễn hỗn hợp sau: tỏi+ớt+gừng+sả +hạt tiêu+lá chanh.#bepvang Mưa Thu -
Cà ri chay Cà ri chay
Mình ăn chay trường nên không ăn hành và bột tỏi. Các bạn có thể dùng gói cà ri mua sẵn con mình thì tự làm cà ri cho an toàn. Bạn có thể cho thêm đậu Hà Lan và đậu gà vào nha. Ann Hảoo
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận