Ñoquis con harina integral con pollo y champiñones
PARA EL DÍA DE LOS ENAMORADOS #facilyrapido
#delantaldorado
#amor
Ñoquis con harina integral con pollo y champiñones
PARA EL DÍA DE LOS ENAMORADOS #facilyrapido
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Paso a paso
- 1
MASA: Al puré lo condimentamos con sal y aceite, le agregamos el huevo, fécula, harina leudante y harina integral. Amasamos y dejamos descansar unos minutos.
- 2
Cortamos los ñoquis. Ponemos a calentar una olla para cocinar los ñoquis.
- 3
SALSA: Cortamos la pechuga y la colocamos en un sartén con un poquito de aceite, le agregamos la cebolla picada. Cuando el pollo esté cocido le agregamos los champiñones fileteados
- 4
Le agregamos la leche, el caldito de verduras y el queso Finlandia. Para que tenga más consistencia le agregamos 1 cuchara de fécula de maíz.
- 5
Cuando hierva el agua introducimos los ñoquis y cuando floten los colamos.
- 6
En una fuente ponemos un poco de la salsa preparada y volcamos los ñoquis. Arriba de ellos esporvoreamos con queso de rallar y terminamos poniendo la salsa que queda, removemos y espolvoreamos con más queso.
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