Rendang ayam

Asih Asihfa
Asih Asihfa @cook_19713526
Sanggau Kalimantan Barat

Menurutku ini namanya rendang ayam Ribet karena perlu waktu yg cukup lama untuk mengoseng kelapanya dan bumbu lumayan banyak

Rendang ayam

57 orang berencana membuat resep ini

Menurutku ini namanya rendang ayam Ribet karena perlu waktu yg cukup lama untuk mengoseng kelapanya dan bumbu lumayan banyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (potong2)
  2. 3 onssantan
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyapenyedap rasa
  5. Secukupnyagula
  6. Bumbu halus
  7. 10 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 ruas jarijahe
  10. 6 butircabe kering
  11. 1 sendokketumbar halus
  12. 1 sdtsahang halus
  13. Seujung sdtbubuk pala
  14. Seujung sdtbubuk cengkeh
  15. Seujung sdtbubuk kayu manis
  16. 1/2 sdtbubuk adas manis
  17. 1/2 sdtbubuk jintan putih
  18. bulatBumbu
  19. 1 batangserai (geprek)
  20. 2 lembardaun salam
  21. 3 lembardaun jeruk purut
  22. 2 ruas jarilengkuas
  23. Pelengkap (sesuai selera)
  24. Kelapa parut oseng (tumbuk sampai keluar minyaknya)
  25. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus lalu tumis sampai harum masukan bumbu bulatnya

  2. 2

    Goreng ayam setengah matang masukan kedalam bumbu aduk2 rata masukan sedikit air tunggu sampai mendidih

  3. 3

    Kemudian masukan santan,garam,penyedap rasa dan gula aduk2 sampai mendidih masukan kelapa parut oseng tunggu sampai matang icip2 angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asih Asihfa
Asih Asihfa @cook_19713526
pada
Sanggau Kalimantan Barat

Komentar

Resep Serupa