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Ingredientes

  1. 250 grharina integral
  2. 125 gravena súper fina
  3. 200 grazúcar negra
  4. 2huevos
  5. 3 cucharadasaceite de coco
  6. 1 tazazanahorias ralladas
  7. Jugo de 2 naranjas
  8. Ralladura de limón, nueces, semillas de sésamo, coco rallado
  9. Polvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en la licuadora el aceite, los huevos, azúcar, zanahorias y el jugo de naranjas.

  2. 2

    Licuar por unos minutos hasta obtener una pasta homogénea.

  3. 3

    Pasar a un bowl y agregar de a poco la avena, la harina integral mezclada con una cucharada sopera de polvo de hornear (yo me quedé corta con el polvo de hornear y no levantó bien, le agregaría media más).

  4. 4

    Poner en dos moldes de medio kilo y sobró para cuatro moldecitos, hornear a fuego suave hasta que al introducir un palillo salga seco. Aproximadamente media hora casi cuarenta minutos.

  5. 5

    Y aquí están😋les agregué coco rallado y semillas de sésamo para decorar. Súper ricos y sanos!!!! Besos

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Comentarios

Escrita por

Viviana Bevilacqua
Viviana Bevilacqua @cook_19153530
Buenos Aires
hola a todos , soy Vivi, me encanta cocinar, he cocinado para mi familia con mucho amor y muchas veces a contra reloj, hoy que estoy en otra etapa de la vida, disfruto de cada momento en la cocina y compartir cada plato. Soy ovo-lacto-vegetariana, o como se llame ahora, elijo no comer carne de ningun animalito, los huevos de gallinas de libre pastoreo y leche de vaca aprendiendo a reemplazarla por leches vegetales.
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