Caña de chocolate y naranja 🍊🍫

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya

Es tan fácil y tan rico que seguro que es pecado.
Si queréis el chocolate más dulce se le puede añadir un poco de azúcar invertido o almíbar.

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Ingredientes

20 -30 minutos
4/6 raciones
  1. 1/2 hojahojaldre
  2. 1/2 barrachocolate fondant
  3. 3/4de tetrabrik pequeño nata líquida
  4. 2 rodajasnaranja confitada
  5. Almendras tostadas
  6. Clara de huevo
  7. Azúcar

Paso a paso

20 -30 minutos
  1. 1

    En un cazo calentad el chocolate a trozos junto con la nata líquida hasta que se derrita y mezclad bien

  2. 2

    Partimos el rollo de hojaldre por la mitad

  3. 3

    Estirad con el rodillo el hojaldre para que quede más fino sin sacar el papel de debajo

  4. 4

    Pinchad toda la superficie con un tenedor

  5. 5

    Disponed el chocolate en el centro de la masa con la naranja a trocitos

  6. 6

    Con la ayuda del papel cerramos el hojaldre sobre el chocolate, que quede bien cerrado montando un lado sobre el otro para que no se abra y lo pintamos con huevo o simplemente con clara y le damos la vuelta, también ayudándonos del papel. Doblamos los extremos y aplastamos con un tenedor.

  7. 7

    Pintamos también con huevo o clara y adornamos con unas medias almendras, o con almendras laminadas, previamente mojadas con agua para que no se quemen. Espolvoreamos con azúcar.

  8. 8

    Hornead en el horno precalentado a 180° durante unos 25 minutos aproximadamente hasta que esté dorado.

  9. 9

    Se puede sustituir la naranja por almendras picadas. Y el chocolate negro por otro más suave

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Crissss eres una artista, me encanta como te queda!!!! Súper súepr rica!!! y el crujientito tiene que ser una perdición :)

Escrita por

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya
M'agrada cuinar i gaudir la cuina dels altres. Els mercats municipals, la màgia de la senzillesa, els sabors de sempre. La imaginació a la cuina i la improvització.Els bons plats entren primer per la vista 😍😋. La presència és important, ens prepara, ens fa salivar, és la culminació de l'esforç.Imaginación, pasión e ilusión son la clave. Una fotografía modestamente cuidada la nota.Gracias por compartir!🍴Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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