Préchauffer le four à 180 C

Faire fondre le chocolat et le beurre la cuillère de café soluble,la vanille dans un saladier au bain-marie
Retirer du bain-marie et laisser refroidir.

Dans un saladier fouetter ensemble le sucre et les oeufs jusqu’à blanchiment

Verser le chocolat fondu et refroidit (c’est important) sur les oeufs et l’incorporer; ajouter la farine..

Verser les pépites de chocolat.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé déposer des petits tas de pâte à l’aide d’une petite cuillère en les espaçant.

Enfourner pour 15 minutes ils seront fragiles à la sortie du four c’est normal. Laisser tiédir sur la plaque avant de les retirer a l’aide d’une spatule plate et les déposer sur une assiette jusqu’à complet refroidissement.