Hamburguesas de berenjena y pollo
Paso a paso
- 1
Cortar una berenjena en láminas.
- 2
Dejarlas durante al menos media hora con sal para sacarle el líquido.
- 3
Limpiarlas bien y dorarlas en un sartén.
- 4
Colocar la suprema en una procesadora o licuadora en su defecto, agregarle la berenjena junto con el perejil, sal, pimienta. Procesar.
- 5
Agregarle el queso rallado y mezclar.
- 6
Colocar un huevo y un poco de pan rallado.
- 7
Armar las hamburguesas y freír
- 8
Prontas para saborear 😊
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