Peyek Udang RM Padang

YukMasak!
YukMasak! @cook_16859397

Mending bikin sendiri modal ngga mahal dapet banyak bisa dimakan berkali-kali 😋

Peyek Udang RM Padang

Mending bikin sendiri modal ngga mahal dapet banyak bisa dimakan berkali-kali 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 sdmtepung beras
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. secukupnyaRoyco ayam
  5. secukupnyaGaram
  6. 1 butirtelur
  7. 150-200 grUdang segar buang kepala
  8. 6 lembardaun jeruk buang tulang iris halus
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bumbu Halus
  11. 3 siungBawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. Kunyit bubuk secukupnya untuk warna
  14. 2 buahKemiri
  15. 1/2 sdmketumbar
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Blender atau ulek semua bahan bumbu halus

  2. 2

    Dalam wadah, campurkan semua jenis tepung aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukkan telur dan bumbu halus serta air secukupnya. Aduk hingga rata pastikan tingkat adonan tidak terlalu cair atau kental (agar bisa disiram di pinggur penggorengan dengan tipis supaya peyek crispy)

  4. 4

    Masukkan udang yang telah dicuci bersih. Tambahkan potongan daun jeruk.

  5. 5

    Tuang adonan dengan sendok sayur ke dalam penggorengan yang berisi minyak goreng panas bentuk tipis agar peyek crispy. Masak dengan api sedang (jangan terlalu kecil/besar).

  6. 6

    Masak hingga peyek berubah warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
YukMasak!
YukMasak! @cook_16859397
pada

Komentar

Resep Serupa