Patatas Bombay (con Ninja Foodi o Instant pot)
Nivel principiante.
Plato sencillo y fácil.
Para acompañar a carnes o pescados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Presione Saltear para precalentar el Foodi
- 2
Una vez caliente, agregue el aceite o la mantequilla
- 3
Agregue las semillas de comino y las semillas de mostaza, saltee durante 30 segundos o hasta que pueda escuchar crujidos.
- 4
Agregue las patatas, el ajo y la sal. Saltea por 8-10 minutos
- 5
Perfore las patatas ligeramente con un palillo de madera (recuerda no utilizar nunca objetos metálicos en el interior de Foodi, sólo madera o silicona)
- 6
Agregue el cilantro, el comino, el chile rojo en polvo y la cúrcuma y revuelva rápidamente para cubrir. Luego vierta el agua
- 7
Ensamble la tapa de cocción a presión y colóquela en la posición de bloqueo. Presione en "manual" y cocine a presión durante 11 minutos
- 8
Use la función de liberación rápida de presión, girando cuidadosamente la liberación de vapor a la posición de ventilación
- 9
Escurrimos el agua sobrante y servimos con un poco de jugo de limón, o un poco de salsa allioli
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