Keto-Chocolate Caliente con Nata

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Pirineos Occidentales

Para el Maratón #delantaldorado de esta semana y primera de confinamiento coronavírico, os propongo un Desayuno #keto , #singluten y #sinazúcar , ideal para tomar Chocolate en forma de un preparado muy rico y saciante....🤤🤤😁😁
Os he marcado la "Mantequilla" como ingrediente opcional, ya que los que seguimos la #dietacetogénica , necesitamos grasas para utilizar como combustible en vez de glucosa... Los que hacéis una dieta equilibrada y queréis probarlo, hacéis la misma elaboración omitiendo este ingrediente.👍👍
Espero que os guste, y... ¡¡Nos vemos pronto!!!😘😘😘

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. Para hacer la Nata:
  2. 100 mlNata para montar
  3. 1/4 CucharaditaEsencia Vainilla
  4. 1/4 CucharaditaStevia o Edulcorante
  5. Para hacer el Chocolate:
  6. 600 mlLeche Vegetal, utilicé de Almendras
  7. 6 CucharadasCacao puro sin Azúcar
  8. 1 CucharaditaEsencia Vainilla
  9. 1 CucharaditaStevia líquida o similar
  10. 40 grsMantequilla (*)
  11. (*) Sólo añadir si sigues una dieta Keto o Cetogénica

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lo primero que haremos es tener la Nata bien fría para montarla. Si la tenemos a temperatura ambiente, dejaremos los 100ml 15 minutos en el congelador. La colocamos en un bol (os aconsejo que sea metálico porque nos mantendrá el frío en todo momento) junto la Esencia de Vainilla y el Edulcorante. Batimos con las Varillas eléctricas hasta que quede una Nata bien firme. Reservamos en nevera. NOTA: PODÉIS SALTAROS ESTE PASO Y AÑADIR LA NATA TAL CUAL AL CHOCOLATE.

  2. 2

    En una cazuela ponemos la Leche Vegetal, Mantequilla (si seguís una Dieta Cetogénica), Cacao en polvo, Esencia de Vainilla y Endulzante natural. Calentamos a fuego medio sin dejar de remover hasta que toda la Mantequilla esté disuelta y la mezcla calentita.

  3. 3

    Servimos el Chocolate en vasos, echamos por encima la Nata Montada o líquida y... ¡¡a disfrutar!!!!!😉😉 Os puedo asegurar que está muy rico, nos sacia y alimenta muchisísimo😀😀 Espero que os haya gustado este Desayuno #keto. ¡¡Hasta la próxima!!!!😘😘😘

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
😂😂😂 Es que creo que hasta las ideas son más ingeniosas últimamente...🤪🤪😘😘😘

Escrita por

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Pirineos Occidentales
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
Leer más

Recetas similares