Ensalada de mangos y fresas

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Caracas, Venezuela

Esta receta la tenía en borrador y nunca la había publicado por aquí. muy fácil de hacer, fresca y colorida. La comida entra por los ojos, realmente muy buena, a todo el que la prueba le gusta.

Ensalada de mangos y fresas

Esta receta la tenía en borrador y nunca la había publicado por aquí. muy fácil de hacer, fresca y colorida. La comida entra por los ojos, realmente muy buena, a todo el que la prueba le gusta.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 3/4 tazamango no muy maduro cortado a dados
  2. 3/4 tazafresas limpias y rebanadas
  3. 1/4 tazacebolla moradas cortada finito
  4. 6 hojasalbahaca cortadas fino
  5. El jugo de un limón
  6. aceite, sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    La cebolla se coloca en un tazón con agua y un chorrito de vinagre para quitarle lo fuerte, por un rato. Luego se escurre y se coloca todo en una ensaladera, y se aliña con el jugo de limón, aceite sal y pimienta. Se guarda en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Cocinar hoy
Rosa Padrón Argentó
Caracas, Venezuela
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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