Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà chặt miếng vừa ăn, rửa với muối trắng và để ráo nước
- 2
Thái nhỏ hành tím, tỏi, gừng, ớt tươi, sả để sẵn. Chừa lại 1 ít hành tím, chỗ còn lại đem trộn với thịt gà, cho thêm mắm và xì dầu (tùy định lượng). Đảo đều để thịt gà dính lấy nước mắm và xì dầu, để ướp trong 15-20p.
- 3
Cho dầu ăn và hành tím vào nồi đảo cho vàng thơm. Đổ gà ướp vào nồi và cho to lửa.
- 4
Đảo gà liên tục trong 3p để phần ngoài miếng thịt ngả màu trắng vàng. Sau đó đổ nước sôi 1/2 nồi, hoặc làm trên chảo lớn thì là sấp mặt thịt. Giảm lửa đậy vung cho nước sôi sục.
- 5
Mở vung đảo lại, giảm lửa tiếp, sau đó đậy vung đun trong 20p nữa. 5p cuối mở hé vung để bay bớt nước (Tùy vào sở thích nhiều nước hay ít nước). Để nguội, cho vô hộp và ăn dần.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gà xào sả ớt Gà xào sả ớt
Lần đầu mình làm món này, nên hoàn toàn dựa vào trực giác của bản thân. Chắc chắn sẽ có nhiều cái không đúng. Mong các bạn góp ý và ủng hộ mình nha ^^
-
Đùi gà hấp gừng, sả Đùi gà hấp gừng, sả
Đùi gà hoặc gà công nghiệp hoặc gà thả vườn mua siêu thị đều rất mềm, mình khg thích luộc vì nó “ nhão” mọi người chê nên thường làm khác đi.
-
-
-
Công thức ướp gà kho sả ớt, gà kho gừng đơn giản Công thức ướp gà kho sả ớt, gà kho gừng đơn giản
Cứ làm theo công thức là thành công
-
-
Chân gà xào sả ớt Chân gà xào sả ớt
Lướt fb gặp bà chị đăng hình thèm quá vội ib xin công thức rồi lật đật dọt đi chợ mua về làm ăn ngay và luôn
-
Nấm đùi gà xào sả ớt chay ! Nấm đùi gà xào sả ớt chay !
Nấm đùi gà có vị ngọt dai dai , giòn giòn kết hợp với vị cay của ớt , vị thơm của sả là món ăn hấp dẫn cho cả nhà khi ăn chay , với nguyên liệu đơn giản mà dễ làm các bạn hãy làm món này đổi khẩu vị cho gia đình !
-
-
Gà rang gừng Gà rang gừng
Từng miếng thịt gà rang bóng nhẫy, hấp dẫn quá mà lại dễ làm. Đánh bay nồi cơm 🙃
-
Gà xào (rang) sả ớt Gà xào (rang) sả ớt
Mình không chắc món này nên gọi tên là gì, vì so với món xào hay rang mọi người thường làm, nó đều không giống. Nhưng thật lạ là nó hợp với bản thân mình 🤷♀️🤷♀️🤷♀️. Vậy nên hãy thoải mái mà nấu ăn theo cách riêng, rồi bạn sẽ tìm thấy cách nấu hợp với mình nhất👍👍👍
-
Gà kho gừng Gà kho gừng
Gà kho gừng, với cách chế biến khá đơn giản nhưng đây lại là món cực hợp dành cho bữa cơm gia đình. Tin chắc rằng, bạn sẽ bị món ăn này hấp dẫn ngay từ những miếng gà đầu tiên ^_^
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận