Tortelinis de carne con brócoli coliflor y zanahoria

María
María @Mari1978
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Ingredientes

  1. 400 grtortelinis frescos con carne
  2. 1/4coliflor
  3. 1/4brócoli
  4. 2zanahorias
  5. 2huevos
  6. 200 mlNata p cocinar
  7. Queso rallado
  8. Nuez moscada y sal

Paso a paso

  1. 1

    En una olla ponemos a cocer los tortelinis agua abundante y sal

  2. 2

    La coliflor y el brócoli le sacamos en arbolitos pequeños y la zanahoria en rodajas y ponemos en la sartén con aceite y rehogamos bien...aparte cocemos 2 huevos

  3. 3

    Una vez los tortelinis cocidos y bien escurridos los ponemos en la sartén donde ya una vez rehogado, mezclamos todo

  4. 4

    Agregamos el queso rallado, la nata, un espolvoreo de nuez moscada y sal y vamos dándole vueltas hasta que la nata y el queso se mezcle bien y apartamos

  5. 5

    Por último servimos en plato ponemos el huevo cocido hecho rodajas y a comer🍽

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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