Alitas de pato enlatadas al grill doble

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Aunque prefiero las alitas de pollo, que son más baratas y más ricas para mi paladar, como hace unos meses vi una lata de alitas de pato y hacía tiempo que no las compraba, pues terminaron en el carro y se perdieron por uno de los armarios de la cocina, ayer toco consumirlas, con muy poco trabajo.

#delantaldorado
#weekendreto

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1 lataalitas de pato en conserva (8 unidades)
  2. 2tomates
  3. Sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Comenzamos colocando un papel de hornear en el grill doble para no manchar demasiado.

  2. 2

    Lavamos y partimos por la mitad ambos tomates.

  3. 3

    Colocamos los tomates en el grill a máxima potencia, con la parte del corte hacia arriba, para que no pierdan parte de su jugo, sazonamos y cerramos el grill unos 15 minutos.

  4. 4

    Añadimos las alitas de pato al grill, sin sazonarlas, ni añadirles aceite, puesto que al estar en conserva ya llevan sal y parte del aceite donde estaban conservadas lo llevan pegado a su carne.

  5. 5

    Cerramos nuevamente el grill dejándolo a ¾ de su potencia durante 10 minutos.

  6. 6

    Damos la vuelta a las alitas y dejamos cocinarse unos 10 minutos más, o hasta el punto de cocción de vuestro gusto.

  7. 7

    Servir cuatro alitas y dos mitades de tomate en cada plato para mojar sopitas en el.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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