Bánh bao nhân thịt trứng cút
Hướng dẫn cách làm
- 1
Kích hoạt men trước : 1 tsp men với 2 Tbsp nước ấm,1 tsp đường để yên khoảng 5’(nổi gạch cua) là được.
- 2
Trộn đều bột mì, bột nổi, muối, đường rồi trộn tiếp với men đã kích hoạt và sữa ấm nhào khoảng 5’ bằng máy (bằng tay thời gian sẽ lâu hơn)đến mịn tay.
- 3
Ủ bột nở gấp đôi khoảng 30’-60’.(tuỳ thời tiết nóng hay lạnh thì thời gian ủ sẽ khác. ( nhớ phết lớp mỏng dầu quanh bột trước khi ủ)
- 4
Nhân bánh: trộn đều tất cả phần nhân bánh.luộc trứng cút rồi lột vỏ.
- 5
Chia nhân bánh làm 11 phần rồi bọc quanh trứng cút.
- 6
Khi bột đã nở gấp đôi nhồi khoảng 1’,chia 11 phần bằng nhau, cán mỏng rồi đặt nhân vào giữa túm lại,để yên 5’ rồi đem đi hấp khoảng 10’ là chín.
- 7
Bánh dùng nóng rất ngon. Nếu không dùng hết sau khi bánh nguội bọc thực phẩm lại để trong tủ lạnh mai đem ra hấp lại rồi dùng.
Các Món Tương Tự
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Đây là món bánh bao mình được ăn từ nhỏ. Không cầu kì nhưng ngon và lành và thời tự làm cũng rất là dễ ko hề khó
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Mình rất thích ăn bánh bao nhưng mua bánh bên ngoài thì sợ nhân bánh không đảm bảo chất lượng, nên tự làm là đảm bảo nhất🤗
-
-
-
-
Bánh bao nhân thịt gà Bánh bao nhân thịt gà
Không đi ăn được bất cứ đâu nên bây giờ muốn ăn thì cứ lăn vào bếp nấu ăn và làm bánh đủ các kiểu. Tự dưng để cho các chị em phụ nữ giỏi hẳn lên 🤪🤪 #bepvang
-
-
-
Bánh bao thịt trứng cút Bánh bao thịt trứng cút
Lần đầu thử nghiệm làm bánh bao từ bột mì không phải bột mua sẵn :) tưởng không ngon hoá ra ngon không tưởng ;)
-
Bánh bao thịt Bánh bao thịt
Bữa sáng đơn giản 🥰 công thức này mình làm được 2 cái to cho 2 vợ chồng cùng ăn sáng ạ
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận