Sayur pare kambu
Pare diisi kelapa parut sangrai halus dgn ikan, bs jg di tmbh udang. Lalu dimasak kuah santan. Enak nih jd lauk plus sayur... Utk ukuran bumbu optional yah. .
Sayur pare kambu
Pare diisi kelapa parut sangrai halus dgn ikan, bs jg di tmbh udang. Lalu dimasak kuah santan. Enak nih jd lauk plus sayur... Utk ukuran bumbu optional yah. .
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu utk isian. Lalu tumis sbtr tmbh sereh, laos, daun jeruk, daun salam n masukkan kelapa setengah tua. Beri garam n penyedap Sangrai hingga kering
- 2
Kalau sdh lalu tumbuk atau ulek kelapa dlm keadaan panas smpai halus. (Aq ga smpe halus banget) Jgn lupa ulek jg ikan smpe halus campurkan dgn kelapa
- 3
Lalu masukkan telur ayam yg sdh dikocok lepas. Aduk rata. Isi dalam pare smpe penuh. Jgn lupa panaskan kukusan
- 4
Kukus pare yg sdh diisi, kira2 aja smpe pare matang. Jgn terlalu matang.
- 5
Haluskan bumbu utk kuah. Lalu tumis tmbahkan sereh, Laos, daun salam, daun jeruk hgga harum. Bila ada udang bs masukkan udang brsih n tumis sbntr. Masukkan santan sedang. Masak beri garam, gula n penyedap. Masak hingga mendidih. Masukkan pare n santan kental. Bila ada sisa isian bsa dimasukkan jg. Kalo sdh mendidih matikan kompor.
- 6
Bila bunda ga suka parex dicemplung Brsama kuah saat dimasak (ga mau kuahx terasa pahit), bisa kuahx dimasak sendiri. Saat mau makan baru disiram kuahx. Tp gak trllu pahit kok bila masak sma kuahx..
Resep Serupa
-
Sayur Pare Kambu Sayur Pare Kambu
Setiap hari selalu mikir, hari ini masak apa buat berbuka, masak apa buat sahur, kadang gak punya ide sama sekali, tiba masa tiba akal. Efek #dirumahaja# Ngecek isi kulkas ada pare , dan bahan-bahan yg ada pun menunjang, cus lah kedapur bikin lauk sayur pare kambu.
-
Sayur Pare kambu Sayur Pare kambu
Sayur pare kambu khas bugis (pari isi)Proses pembuatannya cukup menguras waktu, tp rasanya maknyussss...
-
Resep sayur paria kambu/pare isi Resep sayur paria kambu/pare isi
Bikin menu ke sukaan suami untuk makan sahur hari ke 3...selamat menunaikan ibadah puasa...
-
Sayur pare isi tahu Sayur pare isi tahu
Pare adalah salah satu sayuran yg sy suka. Biasanya sy masak oseng + teri Akhirnya sy coba yg lain,dan hasilnya....alhamdulillah pd suka...
-
Sayur Pare Isi Tahu Sayur Pare Isi Tahu
Sebetulnya mau bikin ini pas weekend challenge #berLABUpadamuBerhubung kesibukan yg padat di akhir pekan..gak kesampean dech... si pare udah di siapin... akhirnya di masak keesokan harinya di awal pekan...Week 18#PejuangGoldenApron3
-
Pare Isi Orak Arik Sayur Pare Isi Orak Arik Sayur
BALON 09🥒Kali pertama ketemu posbar Labuan Hati ini, langsung kepikiran sama sayur pucuk labu sih sebenarnya.😄Tpi lihat labuku dikebun, masih anak2 dan remaja, belum tega untuk metik pucuk daunnya😆Pas beli sayur, kok ketemu sama Pare, akhirnya aku beli dengan harga 2000 sebiji😁Dulu, pernah bikin pare isi tahu telur yang kemudian aku kukus. Pahitnya bikin melek merem, merasa kapok bikin begituan lagi🤣🤣🤣Kali ini, pingin banget bikin gorengan dari Pare Isi, 😋 Ekspektasi awal, semoga tidak terlalu pahit karena aku goreng dengan berbalut tepung. Bumbu isian, seadanya bumbu yang ada dikulkas, kebetulan ada sambal belimbing wuluh dan bumbu dasar putih, bikin gampang😁Dan ternyata benaaarr😍😎, pahitnya bersahabat dan bisa banget diterima sama lidahku & suami🤗🤗😁😁Makannya pakai mayones pedas, jadi lebih hilang lagi pahitnya.😋Parenya juicy banget, karena masih segar dan tebal dagingnya.Isiannya ringan dan pas, cocok banget dibikin gorengan beginian.😎Merasa bahagia banget bikin gorengan Pare hari ini dan next, mau bikin lagiiiiii😋😋😋#TIMLO_LabuAnHati#TIMLO_PosbarBengawanSolo#TIMLO_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#LabuanHati
-
Sayur pare Sayur pare
Tips ngilangin pare biar gak pahit iris2 pare dl agk tipis2 lalu remas2 pake garam agk bnyk sampe pare jd lemes diamkan kira2 1 jm apa stngh jam br cuci sampe bersih d jamin pare gk bakal pahit adapun pahit tp dikit banget mmng sy jg lbh suka agk pahit2 dikit 😁
-
Sayur pare Sayur pare
Pare memang pahit, tapi enak. Sayur favorit aku.Biar gak pahit cukup di peras dengan garam sampai lemas. Kemudian dicuci deh...Aku sengaja pake tahu dihaluskan bersamaan dengan bumbu halus. Selain tahu bisa juga pakai telur ayam. Sesuai selera aja.
-
Sayur pare Sayur pare
Dulu alm mama suka banget masak sayur ini. Kalau udah makan sama ini pasti nambah nambah. Coba mengingat2 rasa masakan ini akhirnya coba bikin. Ternyata Belum bisa pas persis dengan masakan alm mama 😔.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar