Tortipizza de patata y cebolla con jamón serrano

Mittä
Mittä @mitta
Valencia
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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 3patatas medianas
  2. 1cebolla mediana
  3. 4huevos
  4. 3 cucharadastomate frito
  5. 80 grqueso Mozzarella
  6. 40 grjamón serrano en taquitos
  7. 2 grsal fina

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hacemos una tortilla de patata y cebolla, pochando la patata y cebolla, añadiendo los huevos batidos, mezclando en la sartén y cuajando por ambos lados.

  2. 2

    Ponemos el tomate frito por encima y lo repartimos por la parte superior de la tortilla.

  3. 3

    Seguidamente repartimos también el queso, después del tomate y al horno a gratinar 3 minutos como mucho. Después del gratinado dejamos caer los taquitos de jamón y listo.

Reacciones

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Comentarios

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Amo la tortilla, pero esto es espectacular!!!! Que original!! Sin dudas voy a probarlo, me encantó. Gracias por tu receta! Saludos desde Argentina

Escrita por

Mittä
Mittä @mitta
Valencia

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