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Ingredientes

3 raciones
  1. 2zapallitos
  2. 2berenjenas
  3. 1cebolla
  4. 1/2morrón
  5. 3 dientesajo
  6. Sal, pimienta, cúrcuma, pimentón dulce a gusto
  7. Queso dambo y crema a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavar cortar y ahuecar los zapallitos y las berenjenas. A las berenjenas les pongo salí y las coloco boca abajo para quitarles el amargo.

  2. 2

    Pelar y lavar, la cebolla, el morrón y los ajos. Luego en mi caso ya que me gusta los rallo. Agregar la carne y condimentar

  3. 3

    Rellenar y llevar a horno 250• por 25 30 min dependiendo del horno. Luego retirar y agregar el queso, volver al horno por 15 min más aprox

  4. 4

    Listo pasa servir, en mi caso acompañe con ensalada de tomate, papas, zanahoria y remolacha

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

guitty
guitty @cook_1702170
Montevideo, Uruguay

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