Bombas rellenas de jamón y muzzarella

Melania
Melania @cook_20499036
Montevideo

Las típicas bombas de papa, pero hechas con puré instantáneo y rellenas de jamón y queso.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 paquetepuré de papas instantáneo
  2. 1huevo
  3. c/npan rallado
  4. 1 cda.avena
  5. c/nmaicena
  6. 50 gr.jamón
  7. 50 gr.muzzarella
  8. c/naceite

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el puré instantáneo y dejar enfriar.

  2. 2

    Preparar 3 recipientes, uno con maicena, en otro el huevo batido, y el último con pan rallado mezclado con la avena. Por otro lado superponer fetas de jamón y de mozzarella y cortar en cuadraditos.

  3. 3

    Tomar una cucharada de puré y depositar en medio un cubito de jamón y muzzarella. Dar forma pasando de una palma a la otra sin frotar. Pasarlos delicadamente primero por maicena, luego por el huevo batido, y por último por pan rallado.

  4. 4

    Freír en sartén con aceite caliente, dejar enfriar sobre papel absorbente de cocina, servir y disfrutar!

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Escrita por

Melania
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