Pescado con costra de maíz
El pescado rebozado y frito es una de las recetas que más aceptación tiene el pescado queda jugo y bien sabroso, con el rebozado en harina de maíz se conseguí un acabo crujiente y delicioso, se acompaña de unas verduras salteadas y tendremos un comida muy completa.
Pescado con costra de maíz
El pescado rebozado y frito es una de las recetas que más aceptación tiene el pescado queda jugo y bien sabroso, con el rebozado en harina de maíz se conseguí un acabo crujiente y delicioso, se acompaña de unas verduras salteadas y tendremos un comida muy completa.
Paso a paso
- 1
Asamos el pimiento hasta que ablande, lo pelamos y lo reservamos.
- 2
En un bol mezclamos el huevo con la mantequilla y en otro recipiente mezclamos las hierbas, la harina de maíz, sal y la pimienta.
- 3
Una vez condimentado el dorado pasamos un lado por el huevo batido y el mismo lado lo pasamos por la mezcla de harina de maíz y dejamos reposar unos minutos.
- 4
Calentamos un sarten y sellamos el pescado por el lado de la carne y llevamos al horno a fuego al por 10 minutos, servimos caliente acompañado de verduras salteadas.
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