Pechugas rellenas en crema de espinacas
lenny @cook_1102490
Esta receta la vi en la televisión pero por no tener todos los ingredientes la hice con lo que tenía y creo que me resultó, al menos eso me han dicho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Salpimentamos las pechugas
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Secamos con un pañito limpio las hojas de espinacas para que no tengan agua y quitamos el tallo, envolvemos la zanahoria con las hojas de las espinacas a que quede como una momia verde (jajajaja perdon) paso siguiente se hace un rollo que cubra la zanahoria primero de las puntas y luego se enrolla se prenden con un palillo y se sellan en el aceite bien caliente para que dore por todos lados y las reservamos
- 3
Molemos en la licuadora el resto de las espinacas con la crema
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En ese mismo sarten (que sea grande) ponemos la mantequilla y freimos la harina, cuando ya tomo el color doradito vertemos la mezcla de espinacas con la crema y se mezcla con un globo para que no se hagan grumos y sazonamos bien agregamos las pechugas y a fuego bajo las dejamos a que se terminen de cocer y que la crema este cocida debe quedar espesa. se sirven cortados a la mitad y va a parecer como si fuera un sushi
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