Spaghetti boloñesa de salchichas
Noemí Gómez @noekato21
Paso a paso
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Sacamos la piel de las salchichas. Desmenuzamos la carne con un tenedor, la pasamos por una sartén o cazuela bien caliente, 3 min. Reservamos.
- 2
Por otro lado, cortamos bien pequeño, la cebolla, el pimiento y el diente de ajo.
- 3
En la misma sartén o cazuela donde hicimos un poco la carne. Calentamos 3 cucharadas de aceite. Doramos el ajo. Añadimos la cebolla, el pimiento un poco se sal y pimienta. Tapamos y dejamos 15 min a fuego bajo.
- 4
Mientras. Ponemos al fuego una olla con agua, sal un chorrito de aceite y una pastilla Avecrem de pollo o carne. Cuando empiece a hervir, añadimos los spaghetti, cocinamos 13-15 min. Colamos y reservamos.
- 5
Añadimos al sofrito un chorrito de cerveza. Subimos un poco el fuego. Cocinamos 5 min más destapado.
- 6
Seguimos añadiendo el tomate, 1 hoja de laurel, pizca de azúcar, salpimentamos, y cocinamos 10 min más semitapado.
- 7
Entonces, añadimos la carne que teníamos reservada. Cocinanos 10 min más semitapado.
- 8
Por último añadimos los spaghetti. Removemos bien, bajamos el fuego cocinamos 5 min. Dos min de reposo tapado. Y emplatamos con un poco de perejil de decoración
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí Gómez le encantará ver cómo quedó.
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no hay nada que me haga más feliz que comer bien y ver como disfrutan con mi cocina!!! 😜😋😜 @nikitanipone85
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