Garang Asam Kuah Segar
Masih dalam rangka meramaikan #WeekendChallenge “Pahlawan Menu Sehat”. Hari ini aku buat garang asam dengan rasa kuah yang asam dari tomatnya, gurih dari santan dan sedikit pedas dari cabai. bisa buat lidah bergoyang bunda. Dengan garam asam dari tiga challenge bisa dijadikan satu. Pertama kukus2. Karna disini garang asam memang paling enak dikukus. Ada juga garang asam yang tidak usah dikukus( tergantung selera). Kedua challenge yang menggunakan citrus disini saya pakai jeruk nipis untuk mengurangi bau anyir ayam. Ketiga rempah garang asam banyak menggunakan bumbu rempah yang bisa buat kita goyang lidah. Selamat mencoba bunda. 😄
Untuk penyedap asal tidak kebanyakan menurut q tidak masalah. karna semua tidak baik bila berlebihan😄.
#WeekendChallenge “Pahlawan Menu Sehat”.
#WeekendChallenge
Garang Asam Kuah Segar
Masih dalam rangka meramaikan #WeekendChallenge “Pahlawan Menu Sehat”. Hari ini aku buat garang asam dengan rasa kuah yang asam dari tomatnya, gurih dari santan dan sedikit pedas dari cabai. bisa buat lidah bergoyang bunda. Dengan garam asam dari tiga challenge bisa dijadikan satu. Pertama kukus2. Karna disini garang asam memang paling enak dikukus. Ada juga garang asam yang tidak usah dikukus( tergantung selera). Kedua challenge yang menggunakan citrus disini saya pakai jeruk nipis untuk mengurangi bau anyir ayam. Ketiga rempah garang asam banyak menggunakan bumbu rempah yang bisa buat kita goyang lidah. Selamat mencoba bunda. 😄
Untuk penyedap asal tidak kebanyakan menurut q tidak masalah. karna semua tidak baik bila berlebihan😄.
#WeekendChallenge “Pahlawan Menu Sehat”.
#WeekendChallenge
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis, lada bubuk dan ketumbar bubuk.
- 2
Ulek bumbu hingga halus.
- 3
Iris tipis serai, cabai dan tomat
- 4
Setelah bumbu siap semua. Siapakan baskom dan alasi dengan daun pisang yang sudah dilemaskan (bisa dilewatkan sebentar pada api atau dijemur). Letakan daun salam, daun jeruk(yang sodeh dirobek) dan sedikit tomat. Untuk bagian dasar.
- 5
Kemudian campurkan ayam dengan bumbu halus. Bila sudah tercampur tambahkan santan (saya pkek kara)dan 500ml air. Aduk hingga semua tercampur.
- 6
Setelah itu tuang pada baskom yang sudah dilapisi daun pisang dan bumbu tadi. Kemudian letakan irisan cabai, serai, tomat dan cabe utuh pada bagian atas. Kukus kurleb 1 jam.
- 7
Bila sudah matang angkat dan garang asam siap dinikmati.🤤
- 8
Oh iy bun bila kurang asin. Bisa ditambahkan royco saat garang asem masih panas. Selamat mencoba bunda🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang Asam Kuah Garang Asam Kuah
kemarin mampir ke rumah temen, ada belimbing sayur di pohonnya buanyakkk syekali, segerrr bgt liatnya, trus dibawain pulgLangsung kepikiran bikin garang asam ayam, cuman karena males bungkus2in daun pisang, kelamaan, akhirnya ditumis2 aja semuanya,, sama segernya, sama enaknyaaaa..
-
Garang Asam Kuah Garang Asam Kuah
Terisnpirasi pengen buat garang asam tapi gak ada daun pisangnya
-
Garang Asem Kuah Segar Garang Asem Kuah Segar
Udah beberapa hari badan enggak enak. Siang-siang pengen makan yang seger, panas, berkuah dan agak asam. Alhasil jadilah masak garang asem kuah segar ini. Waktu pembuatan juga singkat, tidak sampai setengah jam .. selamat mencoba
-
Garang Asam Kuah Garang Asam Kuah
#Berburucelemekemas #Resolusi2019 #PejuangGoldenApron2
-
Garang asam kuah Garang asam kuah
Batuk pilek pengennya yang kuah kuah pedes. Ditambah kaldu ayam juga bisa menetralisir flu jadi langsung bikin masakan ini tapi tanpa santan dan bungkus daun pisang.
-
Garang asam kuah bening Garang asam kuah bening
Suka banget makan garang asam soto kudus di daerah manggarai. Karena kantor pindah dan jauh akhirnya belajar untuk buat sendiri dan alhamdulillah rasanya ga kalah enak.
-
Garang asam kuah kemangi Garang asam kuah kemangi
Lagi bikin bekal buat paksu..Krn paksu suka makanan yg berkuah jd garang asamnya aq tbhin kuahnya & aq masak di tupperware 😅
-
Garang asam kuah pedas Garang asam kuah pedas
Resep sederhana namun rasa ruuar biasa asam pedes bikin seegeeeerr..
-
Garang asem kuah Garang asem kuah
Re cook resep @bunda vy, dengan penyesuaian disana sini.Hasilnya endesss.. 🤤🤤🤤Note: semua bumbu saya haluskan kecuali tomat dan belimbing wuluh. Kalo mau di geprek/diiris saja nggak papa.#PenjuangGoldenApron3
-
Garang Asem Kuah Garang Asem Kuah
Pengenya bikin garang asem ayam, disini nyari daun pisang susah, belimbing wuluh juga tidak ada. Saya pakai tomat hijau yang kecil-kecil banget, tapi super asem kata orang-orang disini.Saya disini selalu pakai bahan-bahan untuk memasak seadanya saja, yang penting kalau masak bisa dimakan gitu aja he..he....
-
-
Ayam Kuah Garang Asam Ayam Kuah Garang Asam
Akhirnya setelah sekian lama... ngaplod lagi dimari hehe... 😬
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar