#grand#holi#fried#post2

#MFR3#Jan1

#winter1आज मैंने बनाई है विंटर स्पेशल मटर की कचौड़ी की रेसिपी इस रेसिपी को बनाना बड़ा ही आसान हैं शाम को चाय बीके साथ कचौड़ियों को खाने का मजा ही और हैं तो चलिए आप भी बनाइये इस रेसिपी को और एन्जॉय कीजिए|

#Winter1सर्दियों की मनपसंद मटर की कचौड़ी

#Holi#grand

#winter1

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#np1मटर की कचौड़ी एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजीजदर नाश्ता है जो साभिको बहुत ही पसंद आती है। ठंडी के मौसम में हरे मटर की कचौड़ी खाने का मजा कुछ ओर ही होता है।मैंने मटर की कचौड़ी के साथ आलू की सब्जी बनाई है जिससे कचौड़ी खाने का मजा दुगना कर देता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और बहुत ही कम सामग्री से बनकर तैयार हो जाती है।

#decसर्दियों में जब ताजी मीठी मटर आती है तो हम उससे कई तरीकों की स्वादिष्ट डिश बनाते हैं। उन्हीं में मेरे घर में मटर की कचौड़ी सभी को बहुत ही पसंद है, और सच मे ये इतनी टेस्टी होती हैं की पेट भर जाता है पर मन नहीं भरता।

#WS2

#Winter1

ठंड में हरे मटर का स्वाद बेहद पसंद किया जाता है। यह एक मसालेदार डीप फ्राइड स्नैक है जो उत्तर भारतीय व्यंजनों में विशेष रूप से दिल्ली, राजस्थान, गुजरात, और कोटा में लोकप्रिय है। यह माना जाता है की कचौड़ी की उत्पत्ति राजस्थान या उत्तर प्रदेश से हुई। आइए इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाना जानते हैं।#np1

#cwbm

#winter1सर्दी का मौसम आ गया है साथ हरे हरे ‌मटर लाया है तो आज मैंने बनाई मटर कि कचौड़ी |

#winter1#मटर कचौड़ी

#stayathome

#np1मटर कचौड़ी इसे लिलवा कचौड़ी भी कहते है यह गुजरात की पारम्परिक कचौड़ी है इसे मटर के दाने से बनाया जाता है यह ठंड के दिन में खाने के लिए बहुत ही अच्छा स्नैक्स है

#chatpatiमटर मे पर्याप्त मात्रा में आयरन,जिंक,मेगनीज, कॉपर मिजुद होता है मटर खाने।से बहुत ही स्वास्थ लाभ होते हैं यह हमारे शरीर को कई तरह की बीमारियो से बचाते है|

#rg3 रसोई घर चॉपर - ग्राइंडर गुजरात की पारंपरिक मटर की कचौड़ी। ठंडी के मौसम में हरे ताजे मटर की गरम गरम कचौड़ी चाय के साथ खाने में अच्छी लगती है। ये कचौड़ी तीखी, खट्टे मीठे स्वाद में बनाई है।

#np1#southसर्दियों की सीजन जाने वाली है। मटर की कचौड़ी का जो स्वाद होता है वो ताजी हरी मटर से ज्यादा लजीज होता है। यह सुबह का नाश्ता हो या शाम का आप इसे बना सकते है। यह खाने में बहुत ही लाजवाब लगती है इसके साथ मैने तड़के वाली हरी मिर्च का तीखा खट्टा इंस्टेंट अचार बनाया है । इस अचार के साथ कचौड़ी और भी ज्यादा यम्मी लगती है आप इसे हरी चटनी, खट्टी मीठी चटनी और चाहे तो टोमाटोकेचअप के साथ भी सर्व कर सकते है।मैने कचौड़ी को डीप फ्राई किया है आपको कम तेल वाली कचौड़ी बनानी है तो आप अप्पम पैन कचौड़ी बॉल्स बनाकर भी खा सकते है तो भी यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#wdआज महिला दिवस पर मैने ये स्वादिष्ट रेसिपी अपनी प्यारी मां को समर्पित करती हु। उनके हाथ का बना हुआ ये मटर की कचौड़ी मुझे बहुत ही पसंद आती है। ये डिश मैने अपनी मां से सीखी है। आज मैं ये रेसिपी आप सभी के साथ शेयर कर रही हु ताकि आप सभी भी मां के हाथों से बनी इस कचौड़ी का स्वाद आप भी ले सको।हर सर्दियों में जब मटर काफी मिलते है तब इस मटर की कचौड़ी को जरूर बना कर देखे।इसको बना कर आप सफर में भी ले जा सकते है। इसके साथ कोई भी पसंद की चटनी या सॉस के साथ इसको सर्व करे। आप सभी को मेरे तरफ से हैप्पी वोमेन डे।

#wdठंड के दिनों में फ्रेश मटर की बात ही कुछ और है जल्द ही बन जाती हैं मटर की कचौड़ी इसे मुख्य रूप से स्नैक्स के रूप में काफी लौंग पसंद करते हैं उत्तर भारतीय व्यंजन मेरे से एक हैं मैं इसे अपनी मम्मीकेलिए बनाई हु मम्मी भीबहुतअच्छा बनाती है आइए इसे बनाना जानते हैं

#winter1

#KBW

मुझे कचौड़ी में हरी मटर का टेस्ट और फ्लेवर अच्छा लगता है इसलिए मैंने मसालों का कम उपयोग किया है । Weekend challenge#Week1

#winter1#cookpadindia कचौड़ी ,एक तला हुआ, तीखा और स्वादिष्ट पकवान है जो उत्तर भारत, दिल्ली, राजस्थान और गुजरात मे प्रख्यात है। विविध कचौड़ी जैसे दाल कचौड़ी, प्याज़ कचौड़ी, खस्ता कचौड़ी, मटर कचौड़ी, तुवर-लीलवा कचौड़ी ज़्यादा बनाई और खाई जाती है, साथ में सूखे मसाले के साथ बनती सूखी कचौड़ी भी इतनी ही प्रख्यात है।मटर की कचौड़ी उतर भारत और दिल्ली में ज्यादा प्रख्यात है और वहाँ ये आलू की सब्ज़ी के साथ ज्यादा परोसी जाती है। वैसे ये खजूर इमली की चटनी, धनिया चटनी के साथ भी बहुत अच्छी लगती है।

#chrसर्दियों के मौसम में गरमागरम कचौड़ी खाने का मज़ा कुछ और ही है पर मेरा ये मानना है कि अगर मन हैं तो कभी भी कुछ भी बन सकता है! मैं अक्सर मटर आतें ही स्टोर कर लेती हूँ एयरटाइट पोलीबैग में और फ्रीजर में रख देती हूँ जब भी मटर का कुछ बनाना हो तो थोड़े से निकाले और इस्तेमाल किए, तो आइये बनाते हैं मटर की खस्ता कचौड़ी

#DC #week4सर्दियों के मौसम में हरी मटर बहुत मिलती है मटर से अनेक प्रकार सब्जी और व्यंजन बनाये जाते हैं आज मैंने हरी मटर की कचौड़ी बनाई जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है ।

#winter1#matarkachoriमटर कचौड़ी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है। आप जब चाहे इसे आसानी से बना सकते है। यह एक लाजवाब डिश है जो सभी को पसंद होती है। इसे बनाना बहुत ही आसान है।