সব উপকরন হাতের কাছে নিয়েছি।

চিংড়িগুলো নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিয়েছি।আমন্ড,পোস্ত আর চার মগজ লঙ্কা দিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিয়েছি।

তেল ছাড়লে অল্প জল দিয়ে চিংড়িগুলো দিয়েছি।বেশ মাখা মাখা গ্রেভি হয়ে গেলে বিরিয়ানি মশলা আর ঘি দিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করেছি।