Paso a paso
- 1
Relleno, colocar aceite en una olla o sartén blanquear las cebollas colocar el morrón dejar cocinar 3 minutos
- 2
Agregamos el tomate cortado en cuadraditos colocamos los condimentos cocinamos por 3 minutos más
- 3
Apagamos el fuego y colocamos el atún previamente escurrido
- 4
Con una regla cortamos el disco de masa en forma rectangular
- 5
Ponemos uno de los rectángulos sobre una placa con Rocío vegetal
- 6
Pincelamos con mostaza y espolvoreamos con queso rallado
- 7
En el centro sin tocar los bordes colocamos el relleno abundante
- 8
Con la otra parte de masa rectangular lo que tenemos que hacer es doblarla en dos, giramos para que la parte sin corte quede de nuestro lado y comenzamos hacer cortes sin llegar a la parte de arriba
- 9
Para que al abrir obtengamos la persiana.
- 10
La ponemos sobre la masa que tiene el relleno apretando bien los bordes que se pegarán con la misma mostaza
- 11
Pincelamos con huevo batido y colocamos semillas de lino junto con semillas de amapola
- 12
Para aprovechar la masa sobrante realice unos calzones con el mismo relleno sólo que en la parte de arriba pinte con huevo y espolvoree con queso rallado, también coloque semillas de lino y amapola. Llevar a horno hasta dorar bien
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