Nocilla casera Thermomix TM31

Mariana deC
Mariana deC @mari78cookpad

Hace ya unos meses preparé Nocilla casera de cara a un cumpleaños y que compartieron conmigo de esta misma receta. Tiene variantes en cantidad y que sólo he empleado cacao negro. Si ves que aún así en el tercer paso te queda demasiado espesa añadiría algo más de leche y en dulzor ya depende del gusto y paladar de cada un@ evidentemente, yo personalmente prefiero que no esté excesivamente dulce. En otra ocasión probaré con la alternativa de los dátiles que comentan en otras recetas que sirve muy bien de sustituto del azúcar.

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Ingredientes

  1. 40 grsavellanas natural
  2. 50 grsazúcar blanquilla
  3. 120 grscacao puro
  4. 140 grsleche entera
  5. 50 grsaceite girasol

Paso a paso

  1. 1

    Se echan las avellanas y el azúcar en el vaso y se trituran unos 15 segundos a velocidad 10.

  2. 2

    Una vez triturados se añade el chocolate en polvo y se tritura nuevamente unos 20 segundos a velocidad 9.

  3. 3

    Finalmente se agrega la leche y el aceite de girasol y se programa unos 6 minutos, 50°, velocidad 4. Una vez finalizado se mete en un bote limpio y seco para preservar y que dure más días. Guardar en nevera y consumir en unos días y con cucharas limpias ya que al no tener conservantes se puede estropear en poco tiempo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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