Pescado al vapor con camarón
Hola, esta receta nos gusta mucho, en especial a mi marido; porque además del camarón, le pongo ajo, que le encanta.
La hago durante todo el año, pero es una muy buena receta para esta época de #Cuaresma.
Pescado al vapor con camarón
Hola, esta receta nos gusta mucho, en especial a mi marido; porque además del camarón, le pongo ajo, que le encanta.
La hago durante todo el año, pero es una muy buena receta para esta época de #Cuaresma.
Paso a paso
- 1
Vamos a poner a hervir el agua que servirá para cocer al vapor nuestra comida. Mientras, pela los dientes de ajo y córtalo en rebanadas delgaditas. Igual, ve cortando 6 hojas de papel aluminio, que será uno para cada filete.
- 2
En cada hoja de papel aluminio, pon un filete, camarón, rebanaditas de dientes de ajo, mantequilla, sal y pimienta. (Yo a veces uso sazonador para pescado; pero eso ya es gusto de cada quien). Envuelve bien con el mismo papel aluminio.
- 3
Acomoda cada paquetito en la charola donde se cocerá a vapor y tapa bien. Más o menos se cuece en 20 - 30 minutos.
- 4
Pasado el tiempo, sácalos y sírvelos así calientito. Puedes agregar de guarnición verduras al vapor, arroz, o lo que te apetezca. A disfrutar.
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