Ingredientes

1 hora
12 raciones
  1. Salsa blanca espesa:
  2. 200 mlleche
  3. 20 grsmanteca
  4. 30 grsalmidón de maíz
  5. Sal fina
  6. Pizcapimienta negra
  7. Pizcanuez moscada rallada
  8. 1 latachoclo, 200 gr
  9. salsa blanca espesa
  10. 1cebolla grande
  11. 1 docenatapa de empanadas para horno
  12. c/nQueso cremoso

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero preparar la salsa. En un sartén derretir la manteca agregar el almidón de maíz, cocinar 2 minutos revolviendo continuamente. Agregar la leche poco a poco y revolver rápidamente, cocinar a fuego mediano sin dejar de revolver y hervir 2 minutos más condimentar con sal pimienta y nuez moscada y está lista para utilizar. Dejar que se enfríe.

  2. 2

    Aparte rehogar una cebolla grande picada en cuadritos. luego mezclar con la salsa blanca, y choclo, sal, pimienta, nuez moscada etc (el condimento que más les guste)

  3. 3

    Colocar el relleno en cada tapa con un cuadrito de queso. Armar las empanadas y llevar al horno a 200° hasta que esté dorado a gusto.

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Escrita por

Cristina Franck
Cristina Franck @cristinafranck
Pcia Misiones, Argentina
Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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