Tortilla de espinacas
Loli Recetas @loli_recetas
Esta tortilla está hecha con más sabor, no solo por que son espinacas de mi huerta, si no que lleva un ajo picadito que potencia el sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia y separa las hojas de los tallos.
- 2
En una olla amplia, hiervelas hasta que queden blandas.
- 3
Escúrrelas.
- 4
En una sartén, pon un buen chorro de aceite de oliva, agrega un ajo picadito, cuando empiece a dorarse echa las espinacas, y fríelas.
- 5
En un bol bate los huevos, hecha las espinacas fritas y dale el punto de sal deseado.
- 6
Y vuelve a la misma sartén, cuaja tapada y a fuego medio bajo. Dora a gusto, pínchala, si no estás muy acostumbrado hacer tortillas, para que no te quede cruda por dentro, aunque va a gusto de la persona.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loli Recetas le encantará ver cómo quedó.
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