Natillas de caramelo y chocolate negro

Algo fácil, rápido y que puede sustituir cualquier postre industrial. #saboresdulces
Paso a paso
- 1
Primero prepara los ingredientes, dos recipientes para mezclar y dos ollas pequeñas para cocinar. En cada uno de los recipientes mezcla el contenido del sobre con el azúcar y un poco de leche.
- 2
El resto de la leche ponlo a calentar. Cuando empiece a soltar un humillo suave es el momento que está a punto de hervir vierte la mezcla del bol. Sin dejar de remover cocina a fuego medio alto hasta que espese.
- 3
A la olla de caramelo añade en este momento la melaza e integrala. A las otras añadimos la tableta de chocolate negro y la integramos.
- 4
En un vaso con agua fría pon a remojo las hojas de gelatina neutra y después de 7-8 minutos añadelas en cada una de las natillas. Mezcla bien para integrar.
- 5
Prepara los vasos, coloca galletas o bizcocho de chocolate en el fondo de cada uno. Reparte las natillas uniformemente. Decora con fideos de chocolate y almendra laminada o coco rallado. Deja enfriar y a disfrutar. Buen provecho! 😀
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