Picamos la panceta y la ponemos en la sartén hasta que esté medio cocinada y suelte la grasa (si suelta poca añadir un poco de aceite)

Cortamos los ajos y los añadimos a la panceta

Cortamos también los tallos de los champiñones, los añadimos y lo dejamos 5-8 minutos.

Añadimos el queso philadelphia hasta que se integre todo bien

Ponemos en la bandeja una base de queso emmental, los champiñones, rellenamos con la mezcla y otro poco de queso por encima. Metemos al horno con ventilador a 180°-200° durante 45 - 50 minutos.