Bizcocho de chocolate saludable 😋

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Bizcocherry
Bizcocherry @gabymayo
Barcelona

Este bizcocho lo hice en su día para los compañeros de trabajo de mi madre, que ahora se encuentran ante una situación estresante luchando contra el covid-19 en el hospital. Les gustó muchísimo, el chocolate siempre sube el ánimo! Por ello os quiero enseñar esta receta, si estáis en casa preocupados hacer este bizcocho os puede ayudar a distraerse😊

#bizcocho #chocolate #healthy #bizcocheando

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Ingredientes

1hora 30min
  1. 190 grharina de avena
  2. 70 grharina de almendras
  3. 200 grpanela
  4. 4 cucharadascacao puro desengrasado
  5. 2 cucharadascoco rallado
  6. 1 sobrelevadura
  7. 3huevos
  8. 1yogurt
  9. 2cuadraditos de chocolate puro

Paso a paso

1hora 30min
  1. 1

    Mezclamos primero siempre los ingredientes líquidos: huevos, yogurt y añadimos la panela también

  2. 2

    Añadimos el resto de ingredientes, y para que no queden grumos, la harina de avena hay que tamizarla antes de verterla (la foto no es mía, la cogí de internet👀)

    Foto del paso 2 de la receta: Bizcocho de chocolate saludable 😋
  3. 3

    Cuando ya tenemos la mezcla bien hecha, la dejamos 30min en la nevera, esto es SÚPER IMPORTANTE ya que ayudará a que el bizcocho crezca en el horno.

  4. 4

    Mientras la mezcla de enfría y ya está en sus últimos minutos, podemos poner el horno a precalentar a 180 grados y vamos preparando el molde que utilizaremos (ponemos aceite para que no se pegue) aquí os enseño el molde que utilizo

    Foto del paso 4 de la receta: Bizcocho de chocolate saludable 😋
  5. 5

    Por último! Vertemos la mezcla en el molde ya preparado y ponemos trocitos de chocolate por encima, para que se derrita 🤤 metemos en el horno a 180 grados por unos 35-40min. Si veis que tarda mucho en hacerse os aconsejo que pongáis papel de aluminio por encima del bizcocho!

    Foto del paso 5 de la receta: Bizcocho de chocolate saludable 😋

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Bizcocherry
Bizcocherry @gabymayo
Barcelona
Me llamo Gaby, tengo 22 años y os doy la bienvenida a mis recetas!♥️
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