Bizcocho de chocolate saludable 😋
Este bizcocho lo hice en su día para los compañeros de trabajo de mi madre, que ahora se encuentran ante una situación estresante luchando contra el covid-19 en el hospital. Les gustó muchísimo, el chocolate siempre sube el ánimo! Por ello os quiero enseñar esta receta, si estáis en casa preocupados hacer este bizcocho os puede ayudar a distraerse😊
Bizcocho de chocolate saludable 😋
Este bizcocho lo hice en su día para los compañeros de trabajo de mi madre, que ahora se encuentran ante una situación estresante luchando contra el covid-19 en el hospital. Les gustó muchísimo, el chocolate siempre sube el ánimo! Por ello os quiero enseñar esta receta, si estáis en casa preocupados hacer este bizcocho os puede ayudar a distraerse😊
Paso a paso
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Mezclamos primero siempre los ingredientes líquidos: huevos, yogurt y añadimos la panela también
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Añadimos el resto de ingredientes, y para que no queden grumos, la harina de avena hay que tamizarla antes de verterla (la foto no es mía, la cogí de internet👀)
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Cuando ya tenemos la mezcla bien hecha, la dejamos 30min en la nevera, esto es SÚPER IMPORTANTE ya que ayudará a que el bizcocho crezca en el horno.
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Mientras la mezcla de enfría y ya está en sus últimos minutos, podemos poner el horno a precalentar a 180 grados y vamos preparando el molde que utilizaremos (ponemos aceite para que no se pegue) aquí os enseño el molde que utilizo
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Por último! Vertemos la mezcla en el molde ya preparado y ponemos trocitos de chocolate por encima, para que se derrita 🤤 metemos en el horno a 180 grados por unos 35-40min. Si veis que tarda mucho en hacerse os aconsejo que pongáis papel de aluminio por encima del bizcocho!
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