Bizcocho de chocolate saludable

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia

Esta es la receta de mi bizcocho saludable, realmente está buenísimo, sencillísimo de preparar

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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 1yogur natural sin azúcar y sin edulcorantes
  2. 1 vasitoyogur de cacao puro desgrasado sin azúcar
  3. 3huevos
  4. 3 vasitosyogur de harina de espelta integral
  5. 1 sobrelevadura Royal
  6. 1/2 vasitoyogur de aceite de oliva virgen extra
  7. 1 vasitoyogur de panela
  8. 1 chorritoleche semidesnatada fresca

Paso a paso

50 min
  1. 1

    En primer lugar yo me preparo todos los ingredientes para tenerlos a mano

  2. 2

    En un bol añadimos el yogur y los huevos, batimos bien

  3. 3

    Añadimos el aceite y el sobre de levadura, mezclamos

  4. 4

    Añadimos la harina, la leche y removemos

  5. 5

    Añadimos la panela, en mi caso con un vaso de yogur es suficiente, pero podéis probar y añadir según vuestro gusto, le ponemos también el cacao y removemos

  6. 6

    Ahora humedecemos papel vegetal para ponerlo dentro de un molde, también podéis untar el molde con aceite y harina de espelta, quedará más uniforme

  7. 7

    Ponemos la masa dentro y lo metemos al horno precalentado a 180°

  8. 8

    Lo dejamos en el horno aproximadamente unos 40 min

  9. 9

    Pasado el tiempo pinchamos con un cuchillo para comprobar que ya está listo, debe de salirnos limpio

  10. 10

    Queda muy esponjoso, recomiendo ponerlo en un molde de 19 cm o menos, ya que si lo ponemos en uno más grande no subirá mucho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia
Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻‍🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
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