Hamburguesas veganas

Jali
Jali @cook_13829323

Ideal para reinventar comida con lo que nos va quedando.

Hamburguesas veganas

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Ingredientes

  1. Arroz
  2. Garbanzos
  3. Broteslentejas
  4. Morrón
  5. Provenzal
  6. Ají molido
  7. Salvado o pan rallado
  8. Aquafaba *líquido de garbanzos/conservas. se usa en reemplazo del huevo, y las medidas son: 3 cdas= 1 huevo. 2cdas= 1 clara. 1cda= 1 yema*

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos en un bol todos los ingredientes ya precocinados y condimentamos a gusto.

  2. 2

    Le damos forma y nos fijamos si falta o no consistencia, en base a eso agregamos más aquafaba o por el contrario, salvado a la mezcla (puede ser pan rallado también)

  3. 3

    Empanamos, y listo!

  4. 4

    Yo preparé varias para congelar, y las acompañé con pencas con queso al horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jali
Jali @cook_13829323
Me propuse compartir recetas aprovechando cosas que van sobrando, o que quizá no se nos ocurren al momento de cocinar y nos salvan las 🥔Ojalá inspiren a cocinarse rico ❤
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