Μανιτάρια πλευρώτους με σάλτσα μουστάρδας
Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή με υλικά που μπορεί να έχουμε στο ψυγείο ή στο ντουλάπι μας. #μένουμεσπίτι μαγειρεύουμε νόστιμα και υγιεινά φαγητά, προσέχοντας πρώτα τους εαυτούς μας για να μπορέσουμε έτσι να προστατεύσουμε και τους γύρω μας. Μανιτάρια "Cibus deorum" 'έδεσμα των θεών' έτσι τα ονόμασε ο αυτοκράτορας Νέρων. Το βέβαιο είναι πως τα μανιτάρια με το άρωμα και την απαράμιλλη γεύση τους είχαν καταγοητεύσει τους ανθρώπους ήδη από την αρχαιότητα. Αποτελούν ιδανική συνοδεία σε πολλά φαγητά, τόσο στο κρέας όσο και στις σαλάτες αφού προσδίδουν τα αρώματά τους, ενώ εξευγενίζουν τα ζυμαρικά και το ριζότο. Έχω την εντύπωση ότι τα μανιτάρια αγαπούν τους καλοφαγάδες και οι καλοφαγάδες τα μανιτάρια! Νομίζω ότι από σήμερα με αυτήν την συνταγή θα ανήκετε και εσείς σε αυτούς. Ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και χαρακτήρα. Θα νομίζετε ότι τρώτε κρέας. Η σάλτσα της μουστάρδας με το κρασί και το θυμάρι είναι ο τέλειος συνδυασμός. Ιδανικό για περίοδο νηστείας και όχι μόνο!! #2020
Μανιτάρια πλευρώτους με σάλτσα μουστάρδας
-
Sakis“Εξαιρετικό πιάτο!!Πεντανόστιμο!!” -
Dimitrios Voulgarakis“Πολύ νόστιμο. Ευχαριστούμε για τη συνταγη” -
Λουκία Μποτεζάτου“Για άλλη μια φορά επιλέγω αυτή την συνταγή!!!!” -
Natasa Anathema“Εξαιρετικά νόστιμη συνταγή ευχαριστουμε πολυ:) τέλεια:)” -
Λουκία Μποτεζάτου“Δείχνει τέλειο!!!” -
Χατζηνικολάου Χρύσα“Πάρα πολύ νόστιμη συνταγή.Ιδιαίτερη και εύκολη.Τη συνόδεψαν με ρύζι μπασμάτι.Ευχαριστούμε πολύ ❣️”
Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή με υλικά που μπορεί να έχουμε στο ψυγείο ή στο ντουλάπι μας. #μένουμεσπίτι μαγειρεύουμε νόστιμα και υγιεινά φαγητά, προσέχοντας πρώτα τους εαυτούς μας για να μπορέσουμε έτσι να προστατεύσουμε και τους γύρω μας. Μανιτάρια "Cibus deorum" 'έδεσμα των θεών' έτσι τα ονόμασε ο αυτοκράτορας Νέρων. Το βέβαιο είναι πως τα μανιτάρια με το άρωμα και την απαράμιλλη γεύση τους είχαν καταγοητεύσει τους ανθρώπους ήδη από την αρχαιότητα. Αποτελούν ιδανική συνοδεία σε πολλά φαγητά, τόσο στο κρέας όσο και στις σαλάτες αφού προσδίδουν τα αρώματά τους, ενώ εξευγενίζουν τα ζυμαρικά και το ριζότο. Έχω την εντύπωση ότι τα μανιτάρια αγαπούν τους καλοφαγάδες και οι καλοφαγάδες τα μανιτάρια! Νομίζω ότι από σήμερα με αυτήν την συνταγή θα ανήκετε και εσείς σε αυτούς. Ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και χαρακτήρα. Θα νομίζετε ότι τρώτε κρέας. Η σάλτσα της μουστάρδας με το κρασί και το θυμάρι είναι ο τέλειος συνδυασμός. Ιδανικό για περίοδο νηστείας και όχι μόνο!! #2020
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά στον πάγκο της κουζίνας μας.Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ σκεύος.Προσθέτουμε και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαραθούν.
- 2
Προσθέτουμε τους πλευρώτους αφού πρώτα τους έχουμε ξεχωρίσει και τους έχουμε καθαρίσει με ένα νοτισμένο χαρτί κουζίνας. Σοτάρουμε τα μανιτάρια για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
- 3
Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, την μουστάρδα το κρασί και το λεμόνι.
- 4
Αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε για λίγα λεπτά αφού πρώτα προσθέσουμε μισή κούπα νερό αν χρειάζεται. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά περίπου. Λίγο πριν σβήσουμε το φαγητό προσθέτουμε το θυμάρι, το μαϊντανό, το μπούκοβο και τον αγαπημένο μου κουρκουμά. Σερβίρουμε και συνοδεύουμε με ρύζι, πατάτες ή με φρέσκο σκορδόψωμο.
- 5
Καλή μας όρεξη!!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Χυλοπίτες με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας Χυλοπίτες με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας
Ενδιαφέρουσα συνταγή, με συνδυασμό υδατανθράκων και πρωτεινων φυτικής προέλευσης. Είχα αγοράσει χυλοπίτες από τη Βυτίνα, και βρήκα τη συνταγή σε παλιό Γαστρονόμο (με μικρές μετατροπές.)
-
Μανιτάρια με σάλτσα μουστάρδας Μανιτάρια με σάλτσα μουστάρδας
Την σάλτσα μουστάρδας σαυτή την συνταγή την έφτιαξα με τη βοήθεια από το μπουκάλι της μουστάρδας η οποία είχε τελειώσει και φυσικά είχαν μείνει υπολείμματα γύρω γύρω στα τοιχώματα. Έριξα μέσα όλα τα υλικά που γράφω παρακάτω το ανακίνησα καλά και έτοιμη η σάλτσα για να την ρίξω στα μανιτάρια
-
Μακαρόνια με σάλτσα μανιταριών. (νηστίσιμο) Μακαρόνια με σάλτσα μανιταριών. (νηστίσιμο)
Δεν την είδα κάπου την συνταγή ούτε και κάτι δύσκολο είναι.. είναι μια γευστική σάλτσα που τρως σε νηστεία και πραγματικά αυτό το πιάτο το θες να το ξανά φας. Μέχρι και ο άντρας με που δεν του αρέσουν τα μανιτάρια το έφαγε ) και εγώ δεν ήμουν λάτρεις των μανιταριών αλλά αρχίζω να τα βλέπω με άλλο μάτι. #2020
-
Κοτόπουλο σε σάλτσα μανιταριών με μουστάρδα και με ταλιατέλες βουτύρου Κοτόπουλο σε σάλτσα μανιταριών με μουστάρδα και με ταλιατέλες βουτύρου
Α-ΠΙ-ΘΑ-ΝΟ! Ένα εξαιρετικά γευστικό κοτόπουλο, σε μία σάλτσα μανιταριών αρωματισμένων με μουστάρδα και με τη συνοδεία βουτυράτων ζυμαρικών (ταλιατέλες για την περίσταση).Είναι μία συνταγή του chef Γιάννη Λουκάκου που πραγματικά πηγαίνει τοτόπουλο και ζυμαρικά πολλά επίπεδα πιο πάνω!!! Η συνταγή το φτιάχνει με ψαχνά από το κοτόπουλο (στήθος), πιστεύω όμως ότι το κρέας από τα μπουτάκια του είναι πολύ πιο νόστιμο. Θα πρέπει απλά να αναπροσαρμοσθούν οι χρόνοι μαγειρέματός του.Επίσης, επειδή η σάλτσα είναι πραγματικά υπέροχη, νοστιμότατη, μπορείτε να φτιάξετε μεγαλύτερη ποσότητα χρησιμοποιώντας περισσότερα μανιτάρια. Καλή απόλαυση!
-
Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα κόκκινου κρασιού και μουστάρδας Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα κόκκινου κρασιού και μουστάρδας
Το χοιρινό είναι ένα κρέας που μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους. Συνδυάζεται άψογα με το κρασί, την μουστάρδα και το μέλι. Το θυμάρι και δεντρολίβανο δένουν φοβερά με το χοιρινό αφού το κάνουν νόστιμο και μυρωδάτο. Ένα πιάτο χορταστικό με απλά υλικά και χωρίς καθόλου κόπο. Μια τέλεια, μελωμένη σάλτσα για το τέλειο και ζουμερό κρέας μας. Ένα πιάτο απλά τέλειο. #2020
-
Σαρδέλες με σάλτσα μουστάρδας Σαρδέλες με σάλτσα μουστάρδας
Μεγάλη γιορτή ο 15Αύγουστος. Σε όλη την Ελλάδα γιορτάζεται με μεγαλόπρεπεια. Εκτός όμως από τα υπέροχα κρεατικά που περιλαμβάνει το γιορτινό τραπέζι, για τα προεόρτια και για συνοδεία στο τσιπουράκι (ή το κρασάκι αν προτιμάτε) έρχονται αυτές οι υπέροχες σαρδέλες που γίνονται στο "μέχρι να πεις κύμινο".#δεκαπενταύγουστος #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας και φέτα Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας και φέτα
Τα μπουτάκια κοτόπουλου είναι μια οικονομική λύση για να φτιαξουμε φαγητό για όλη την οικογένεια. Μπορούμε να τα μαγειρέψουμε με όποιον τρόπο θέλουμε: στο φούρνο ,στο γκρίλ, στο τηγάνι, στην κατσαρόλα ...Μια πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή με λίγα υλικά. Ενα Ελληνικό φαγητό με Μεσογειακά αρώματα, κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα, θυμάρι και φέτα. #οικονομική -
Σάλτσα μουστάρδας για τα κεφτεδάκια μας Σάλτσα μουστάρδας για τα κεφτεδάκια μας
Όταν μας περισσεύουν κεφτεδάκια απ' τη προηγούμενη μέρα, μπορούμε να κάνουμε μια σάλτσα μουστάρδας,και γίνεται ένα καινούργιο φαγητό.#ΜηντοΠετάς !
-
Κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας Κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας
Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για τους λάτρεις του μανιταριού!! #ΧρυσήΠοδιά23 #ξεχάστηκα
-
Κατεψυγμένα θαλασσινά με ελαφριά λευκή σάλτσα Κατεψυγμένα θαλασσινά με ελαφριά λευκή σάλτσα
Νομίζω είναι πρόκληση να τα φτιάξεις χωρίς κόκκινη σάλτσα... Εμάς μας άρεσε πολύ! Προσοχή στους χρόνους!!! Μην τα παραψήσετε γίνονται πολύ σκληρά. Δεν αναφέρω το προφανές: συνδυάζεται με ότι ζυμαρικό θέλετε ή με κριθαράκι ή... ή...
-
Κόκκινη σάλτσα με μανιτάρια και ρύζι φούρνου Κόκκινη σάλτσα με μανιτάρια και ρύζι φούρνου
Γρήγορη και άπλη. Μια συνταγή που θα λατρέψουν όσοι τους αρέσουν τα μανιτάρια. Όση ώρα θα φτιάχνετε τη σάλτσα το ρύζι θα γίνεται μόνο του στο φούρνο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο ρύζι λίγο πριν το βγάλετε, είναι καλύτερα να κλείσετε το φούρνο και να το αφήσετε για 5'.
Oyster Mushrooms with Mustard Sauce Περισσότερες συνταγές
Σχόλια