Salsa chifa dulce 🇨🇳

Julio Yéric
Julio Yéric @yericrv
Antofagasta, Chile 🇨🇱

Este es mi reemplazo a la famosa salsa de tamarindo que dan en los restaurantes de comida chifa.

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Ingredientes

15 minutos
100 mL aprox.
  1. 50 mLvinagre blanco
  2. 20 mLvino blanco
  3. 4 cucharadasketchup
  4. 3 cucharadasazúcar
  5. 1 cucharaditasal
  6. 30 mLagua fría
  7. 1/2 cucharaditamaicena

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner a hervir el vinagre y el vino.

  2. 2

    Cuando comience a hervir, agregar azúcar y sal. Disolver y esperar a que vuelva a hervir.

  3. 3

    Agregar el kétchup. Revolver hasta que quede todo bien disuelto. En un vaso con un agua fría disolver la maicena y verter. Revolver hasta que espese.

  4. 4

    Reservar y dejar enfriar.

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Comentarios

Escrita por

Julio Yéric
Julio Yéric @yericrv
Antofagasta, Chile 🇨🇱
Me encanta descubrir comidas de otros países y darles mi toque personal. Amo la comida chifa (china adaptada a lo americano) y la griega.
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