Μακαρόνια με σάλτσα μανιταριών. (νηστίσιμο)

Είμαι λάτρεις των μανιταριών και βάζω γενναία ποσότητα. Είναι μια συνταγή που βρήκα εδώ μέσα από την Χαρά 22 με μερικές παραλλαγές σύμφωνα με τα γούστα μου.

Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερη καλοκαιρινή και εύκολη αν θες να φας κάτι γρήγορο και γευστικό!

Η μαμα μου λατρευει τα μανιταρια,διαβασα διάφορες συνταγες λοιπον και έκανα ενα συνδυασμο ο οποιος βγηκε υπεροχος..Οι λάτρεις των μανιταριών αξιζει να τη δοκιμασετε

Μακαρόνια με σάλτσα μανιταριών, μπέικον και ελιές

Έτυχε και πέτυχε! Ένα βράδυ που δεν είχα πολλά υλικά και ήθελα να φτιάξω μια νόστιμη και γρήγορη μακαρονάδα, χρησιμοποίησα τα υλικά που είχα και βγήκε αυτό το πολύ νόστιμο αποτέλεσμα!Μπορούμε φυσικά να βάλουμε και φρέσκα μανιτάρια, και ότι μπαχαρικά θέλουμε!

Μακαρόνια ή λιγκουίνι με σάλτσα μανιταριών χωρίς κρέμα γάλακτος. Ζουμερά και ελαφριά!!! Παραλλαγή της συνταγής από http://www.kathimerini.gr/876624/article/gastronomos/syntages/lingkoyini-me-saltsa-manitariwn

Η σάλτσα μανιταριών μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Σερβίρετε με ρύζι ή ανακατεύετε σε ζυμαρικά. Ανακατέψτε το με το κοτόπουλο ψητό για ένα γρήγορη γεύμα.

Κάποιες φορές θες κάτι γρήγορο και νόστιμο πιάτο, αλλά να έχει και κάτι άλλο...μια διαφορετική έντονη γεύση, που να δένει όμως με ένα βασικό συστατικό που σου είναι αγαπημένο και οικείο! Έτσι οδηγήθηκαν σε αυτήν την συνταγή τύπου ραγού, χωρίς να υπάρχει κάποιο σχέδιο, ήταν έμπνευση της στιγμής με ότι είχα στο ψυγείο!

Αυτό το πιάτο προέκυψε γιατί βαρέθηκα το σνίτσελ στην κλασσική του μορφή και έτσι μια ημέρα αποφάσισα, ότι πρέπει να κάνω κάτι για να σπάσω αυτή την κλασσική φιγούρα του συγκεκριμένου υλικού, να το τσαλακώσω να μου φύγει το μαγειρικό ''άχτι''. Και προέκυψε ,αλήθεια κάτι πολύ νόστιμο, ευπαρουσίαστο και με gourmet προεκτάσεις...!!!

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή με υλικά που μπορεί να έχουμε στο ψυγείο ή στο ντουλάπι μας. #μένουμεσπίτι μαγειρεύουμε νόστιμα και υγιεινά φαγητά, προσέχοντας πρώτα τους εαυτούς μας για να μπορέσουμε έτσι να προστατεύσουμε και τους γύρω μας. Μανιτάρια "Cibus deorum" 'έδεσμα των θεών' έτσι τα ονόμασε ο αυτοκράτορας Νέρων. Το βέβαιο είναι πως τα μανιτάρια με το άρωμα και την απαράμιλλη γεύση τους είχαν καταγοητεύσει τους ανθρώπους ήδη από την αρχαιότητα. Αποτελούν ιδανική συνοδεία σε πολλά φαγητά, τόσο στο κρέας όσο και στις σαλάτες αφού προσδίδουν τα αρώματά τους, ενώ εξευγενίζουν τα ζυμαρικά και το ριζότο. Έχω την εντύπωση ότι τα μανιτάρια αγαπούν τους καλοφαγάδες και οι καλοφαγάδες τα μανιτάρια! Νομίζω ότι από σήμερα με αυτήν την συνταγή θα ανήκετε και εσείς σε αυτούς. Ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και χαρακτήρα. Θα νομίζετε ότι τρώτε κρέας. Η σάλτσα της μουστάρδας με το κρασί και το θυμάρι είναι ο τέλειος συνδυασμός. Ιδανικό για περίοδο νηστείας και όχι μόνο!! #2020

....και φυσικά μπόλικο τυρί!!!Είχα αγοράσει κάποτε ένα βαζάκι άσπρη σάλτσα μανιταριών, καθότι λάτρης του είδους, γύρω στα 4 ευρώ αν θυμάμαι καλά. Δεν μπορώ να πω, ήταν υπέροχη με πλούσιο άρωμα σκόρδου. Αλλά διαβάζοντας τα συστατικά στο βαζάκι σκέφτηκα "καλά, τι κορόιδο που είσαι, σιγά το δύσκολο να φτιάξεις μια τέτοια σάλτσα χωρίς τα 'άγνωστα' συστατικά, συντηρητικά κ.λπ." και ιδού το αποτέλεσμα. Γρήγορα και οικονομικά, μια γευστικότατη κρεμώδης σαλτσούλα για να συνοδεύει τα λατρευτά μας μακαρόνια και το τυράκι μας, χωρίς κρέας αλλά με πολύ ....πάθος!!!#μακαρόνιαμετυρί