Alitas y muslitos de pollo rustídas con patatas a la panadera al horno

Juan Rodríguez Sanchez
Juan Rodríguez Sanchez @cook_6317650
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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 kgalitas de pollo
  2. 1/2 kgmuslitos de pollo
  3. 3patatas grandes
  4. 1cebolla grande
  5. 3 dientesajo
  6. 2 hojaslaurel
  7. 1 ramitaPerejil
  8. 1 pizcaCúrcuma
  9. 1 pizcaPimienta negra
  10. 1 cucharada soperaSal
  11. 1 vasoaceite (tamaño café)

Paso a paso

  1. 1

    Preparar bandeja de horno con papel vegetal, una vez puesto papel, echar sal, pimienta y cúrcuma hasta rociar toda la base de la bandeja

  2. 2

    Pelar y cortar las patatas y echar como base en la bandeja

  3. 3

    En un bol, preparar adobo de alitas y muslos con

  4. 4

    Cebolla cortada y pelada, ajos cortados y pelados, laurel, aceite, sal, pimienta y cúrcuma y remover

  5. 5

    Verter en el bol todas las alitas y muslitos y remover, dejar reposar 1 hora para que coja sabor

  6. 6

    Calentar horno a 210 grados arriba y abajo, y poner la bandeja a nivel medio

  7. 7

    Meter bandeja con pollo durante 1/2 hora, sacar bandeja y dar la vuelta al pollo(las patatas no hace falta), y meter la bandeja 1/2 hora más, ya puedes servirlo. Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Rodríguez Sanchez
En mi casa, bajo influencia maternal, intentamos no comer en exceso precocinados e intentamos comer casero
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