Pastel de papa vegetariano
Cintia Acuña @cook_7371662
Paso a paso
- 1
Poner la soja texturizada en agua para que se hidrate (condimentar a gusto).
- 2
Sofreír cebolla y morrón con un poco de aceite (escurrimos la soja y la agregamo con las lentejas 2 minutos a fuego mínimo).
- 3
Pelamos y cortamos las papas en cubos.
- 4
Las pisamos agregamos un chorrito de aceite y de agua (pueden agregarle un poco de pimienta al puré es opcional).
- 5
Yo lo hice en una bizcochuelera pero pueden hacerlo en el molde que tengan a mano.
- 6
Ponen una capa generosa de papa abajo, ponen todo el relleno si quieren agregan queso cremoso y arriba ponemos la última capa de puré.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cintia Acuña le encantará ver cómo quedó.
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